香港名物叉焼メロンパン。本場シェフがこだわり尽くした本格香港飲茶をご堪能!
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人気のグルメスポット・横浜中華街に、香港飲茶専門店【西遊記】がオープン!『叉焼(チャーシュー)メロンパン』は、炭火で焼いたチャーシューをサクサク食感の甘い生地に包んで焼いた当店の看板メニューです。外の通りやお席からも厨房が見渡せる1Fでは、お土産用の点心や叉焼メロンパンを販売。2Fは多彩な中華料理を楽しめる、広々とした飲食スペースが広がっています。お得なセットメニューやコースもぜひご利用ください!
香港飲茶専門店 西遊記
これだけは食べてほしいベスト3
エビワンタン麺
職人が一つ一つ丁寧に包むワンタンの中には、溢れんばかりの海老。透明感あふれる黄金色のスープに、こだわりの本場の鶏卵麺。本場の伝統を正しく受け継いだ、最後の一滴まで飲み干したくなる一杯です。
香港点心No.1 鮮蝦腸粉(えびクレープ)
飲茶の王様とも称される「腸粉(チョンファン)」。熟練の点心師がこだわる生地は驚くほど滑らかでシルクのような喉越しで、中のプリプリの海老が透けて見えるほど贅沢。特製醤油タレが引き立てる味を堪能頂けます。
料理人 / 李 氏 (リ)
専門ジャンル: 広東料理
香港の伝説「鏞記」から日本の名店を魅了した焼物一筋の職人魂
1961年、広東省深セン生まれ。17歳で香港へ渡り、「焼物(ロースト料理)」の聖地として世界に名を馳せる【鏞記酒家(ヨンキー)】にて研鑽を積む。1992年の来日後は、横浜中華街の【大珍楼】【横浜大飯店】【萬珍楼】といった名門を歴任。ミシュラン星獲得店【中国飯店 富麗華】からの招聘を経て、当店へ。広東料理の華である「焼物」のスペシャリストとして、本場香港の伝統技法を今に伝える。
写真
香港飲茶専門店 西遊記の店舗情報
基本情報
| 店名 | 香港飲茶専門店 西遊記 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2489 045-264-9522 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | みなとみらい線 元町・中華街駅 徒歩5分 |
| アクセス | 中華街大通りの真ん中あたり。市場通りの向かい |
| 住所 | 神奈川県横浜市中区山下町149-1-4 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 80人 ( 宴会・パーティー時 立席:80人 着席:50人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
提携駐車場の中華街パーキング(一般車のみ)は利用金額に応じて駐車サービス券あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |

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