ディナー：3000円 ランチ：3000円 
不定休 本格的な炭焼き鰻を手軽に、かつ上質な空間で楽しめるお店です
和歌山市のジストシネマ飲食店街に「炭焼うなぎ ふじさん ガーデンパーク和歌山店」が2025年12月OPEN！ 朝引きの 新鮮な「ニホンウナギ」関西風炭焼きで市場価格の半額! 名古屋発の行列ができる「昼だけうなぎ屋」が監修する「炭火鰻と特選和牛ふじさん櫃まぶし専門」が関西初進出！オープン1週間でInstagram20万再生突破！ 炭火へのこだわりと蒸しの工程を入れずに強火の炭火で一気に焼き上げる「関西風地焼き」です。外側はサクッと香ばしく、中は脂が乗ってふわっとしているが特徴です。三重鰻問屋の立場（たてば）できっちりと管理された鮮度の高い鰻を、店舗職人が一串ずつ丁寧に焼き上げています。本格鰻料理をリーズナブルに提供！
店長 / 中村 隼 氏 （ナカムラハヤト）
専門ジャンル： 和食全般
イタリアン料理から炭焼うなぎふじさん和歌山店料理長に！
リゾートレストランのイタリアン料理で料理人となる。昼だけうなぎ屋監修の本部で修行し炭火鰻と特選和牛ふじさんガーデンパーク和歌山店の料理長及び店長に就任。
写真
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ガーデンパーク和歌山２Fレストラン街
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食欲をそそる艶やかなディスプレイ
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バリアフリーで明るい店内／琴の音色でおくつろぎください。
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うな丼・櫃まぶしに加え、仲間とわいわい楽しめるメニューもあり
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中村 隼 氏
炭焼うなぎふじさん ガーデンパーク和歌山店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 炭焼うなぎふじさん ガーデンパーク和歌山店 |
|---|---|
| TEL |
073-497-7015 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 住所 | 和歌山県和歌山市松江1469-1 ガーデンパーク和歌山 2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 80人 |
|---|---|
| 席数形態 | 通常営業は4人掛けテーブル席11卓44名収容 電話予約場合のみ大人数の場合は個室使用可能。 |
| 駐車場 |
あり
ガーデンパーク和歌山駐車場 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
平日 昼のみ11:00から15:00 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
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