オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
炭火焼き鳥と博多もつ鍋 ながれ 錦本店
寺口 真央
私がオススメする理由
毎日夕方から翌朝7時まで営業しており、料理を知り尽くしたオーナーが経営している焼肉店。高級よりも高品質な食材を提供することにこだわっています。鮮度抜群の『ユッケ』やきれいな霜降りの『特上ハラミ』をはじめ、お肉の種類が豊富に揃っています。また、サイドメニューも多く『スープ』や『冷麺』などの定番はもちろん、『卵かけご飯』も人気があります。掘りごたつの席なので、ゆっくり落ち着いて過ごせます。
2018.02.18 up
居酒屋 炭火焼き鳥 流 栄店
松浦 晃昌
私がオススメする理由
味、技術、品質はもちろん、調味料から調理道具選びまでいっさい妥協をしない、尊敬している先輩のお店です。栄駅から徒歩5分。産地やブランドにとらわれず、上質な素材をみずからら目利き、仕込みから閉店までを一人で切り盛りされていて、たくさんの熱烈なファンに支持されています。単品メニューやコースも各種揃っていますが、いちばんのオススメは『特上塩タン』。上質なお肉の食感が絶妙です。
2017.01.13 up
和牛焼肉 すえもと 錦本店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 和牛焼肉 すえもと 錦本店 |
|---|---|
| TEL |
052-954-0123 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名古屋市営地下鉄線 久屋大通駅 名古屋市営地下鉄線 丸の内駅 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中区錦3-2-24 第5グランビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日日曜日、月曜日が連休の場合は日曜日営業、月曜日が休業日となります。 |
| 平均予算 |
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ランクの良い和牛にこだわり、高品質のお肉を焼肉で堪能できるお店です。栄駅から徒歩5分程、桜通りを南へ歩いたところにあります。サシが美しく、それでいてすっきりとした味わいがある上質なお肉。とても新鮮なお肉なので、焼き時間は短め、表面に焼き色が付いたくらいがおすすめです。焼き物だけでなくお鍋も人気。黒豚のしゃぶしゃぶも、ぜひ試してみてください。
2016.01.18 up