ディナー：15000円 
六本木駅 
日曜日 
大きな囲炉裏を囲む特別な空間で通年味わえる本格ジビエ、天然素材を堪能！
山人料理と海人料理、自然とともに2つの表情をもつ当店。通年楽しめるジビエは、さっぱりと食べやすい鹿や地鶏から、マガモ、アナグマまでそろい、初めての方から通の方まで満足感あるラインナップ。自家ブレンド塩で、素材の旨みをまっすぐ味わえます。代々受け継がれる秘伝味噌で仕立てる猪熊鍋や猪鍋は、ごぼうとせりが味を深める看板料理。
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シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
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またぎの店舗情報
基本情報
| 店名 | またぎ |
|---|---|
| TEL |
03-3796-3388 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ 日比谷線 六本木駅 都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 |
| 住所 | 東京都港区西麻布3-1-15 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
|
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海や山のものを、狩りから料理に至るまですべて親父さん自身がやっている。この人にしかできない仕事をされていますし、これほどまでにものを教わった人はいないです。