ディナー：20000円 
築地駅 
月曜日 
静寂の中に宿る、一瞬の美。五感で味わう至高の天ぷら。
築地本願寺近くに佇む【清壽（せいじゅ）】は、茶室を思わせる静謐な空間で四季を映す天ぷらを供する名店。毎朝市場から仕入れる極上の食材を、100％太白胡麻油で一組ごとに揚げ分けるこだわり。繊細な衣が弾け、口いっぱいに広がる素材の甘みと香りが心を満たします。カウンターからは、職人の所作や音、香りまでもが愉しめる特等席。日本の美意識が息づく一皿を、ワインとともにご堪能ください。
オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
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広々したカウンターで味わうワインと天ぷらが絶妙にマッチ。築地に構える天麩羅の名店です。テーブル席などはなくカウンターのみの造りになっており、天麩羅を揚げる姿に引き込まれます。
清壽の店舗情報
基本情報
| 店名 | 清壽 |
|---|---|
| TEL |
03-3546-2622 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ 日比谷線 築地駅 都営地下鉄 大江戸線 築地市場駅 |
| 住所 | 東京都中央区築地3-16-9 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
|
詳細情報
| ホームページ | https://seijyu.jp/ |
|---|
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【赤坂楽亭】のころから通っています。衣が軽くて油のキレがいい。魚を江戸前にこだわっているのも好きだね。いつ行ってもぶれない安定感のあるおいしい店。