ディナー：20000円 
乃木坂駅 
不定休 
熟成赤酢と旬魚が織りなす西麻布の江戸前熟成鮨
「西麻布の江戸前鮨『鮨 麻葉』。完全予約制のカウンター8席。研ぎ澄まされた技で魅せる江戸前鮨の真髄を堪能できる特別な空間。神経〆と熟成で旨みを高めた旬魚を極上の旨味へと昇華させ、赤酢と塩のみで仕上げた赤シャリと重ねます。店主 塙直也の渾身の一貫をご体感ください。
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鮨麻葉の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鮨麻葉 |
|---|---|
| TEL |
03-5786-6688 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ 千代田線 乃木坂駅 東京メトロ 日比谷線 六本木駅 |
| 住所 | 東京都港区西麻布1-4-35-102 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
|
詳細情報
| ホームページ | https://sushiasaba.com/ |
|---|
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専門学校時代の同級生が料理人を務める、西麻布の江戸前鮨店です。カウンター8席のみという特別感あふれる空間のなかで、国内外で活躍してきた料理人による、上質な鮨と粋なおもてなしを堪能できます。