ニホンリョウリフクイ

日本料理 FUKUI (福い)

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【おまかせ懐石ディナー「白山」】四季折々の福井の味覚を堪能 全9品~福井の秋の味覚をお気軽に~

8500円(税込)

四季折々の福井の味覚を堪能 全9品~福井の秋の味覚をお気軽に~

コース内容

【お献立】~白山~
3/4~5/31

・先付
  うすい豆腐
・造り
  本日のおすすめ鮮魚
・凌ぎ
  越前おろしそば
・焼物
  桜鱒の木ノ芽焼き 甘酒の泡
・蒸物
  鯛と飯蛸の桜蒸し
・鍋物
  白魚と春野菜
・強肴
  牛しゃぶと彩りサラダ
・食事
  穴子の蒸し寿司 あさりの赤出汁 香物
・水菓子
  福い謹製 おしるこ さくらアイス ~煎茶をかけて~

こだわりポイント

カード利用可

ご予約条件

利用可能期間:2026/03/04~2026/05/31

利用可能人数:1~4名様

利用可能曜日:水・木・金・土・祝

予約可能時間:17:30~20:00

備考

※写真はイメージです
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。

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私がつくっています

本多 隆馬 氏

料理人
本多 隆馬 氏(ホンダ リュウマ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

料理人の原点、福井の味

1978年、福井県生まれ。
幼い頃から料理に親しみ、食への探求心を育みました。福井の地で育ったからこそ知る、豊かな食材の力に魅せられ、中学の頃には料理の道を志すことを決意。以来、和食一筋に研鑽を積み、地元福井の有名ホテルや旅館で修行。今日に至るまで、福井の四季を感じる食材を大切に、一皿一皿に真心を込めています。

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営業時間・定休日

営業時間

【水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:00)
【水~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.20:30)

定休日

月・火曜日

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この情報は2026年3月12日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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