ディナー：15000円 ランチ：15000円 
伝統と革新が紡ぐ鮨の物語
伝統の美学と現代の感性が交差する、唯一無二のニューオーセンティックな食体験をご提供します。日本文化への深い敬意を込めながら、時代とともに進化する洗練の味わいを創出。わずか6席の静謐なカウンターで、旬の海の幸が織りなす、伝統と革新の調和をご堪能いただけます。器には日本の美意識を象徴する金継ぎの技が施され、目の前で仕上げる趣向を凝らしたデザート、焙煎されるほうじ茶の豊かな香りまで、五感を満たす贅沢なひとときを演出いたします。東京湾を望む景色とともに、細部にまでこだわった食の芸術をお楽しみください。
鮨「みぎわ」/ フェアモント東京の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鮨「みぎわ」/ フェアモント東京 |
|---|---|
| TEL |
03-4321-1111 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 住所 | 港区芝浦1丁目1番1号 地図を見る |
| 平均予算 |
|
詳細情報
| ホームページ | https://www.instagram.com/fairmonttokyo/ |
|---|
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