越谷のジンギスカングルメ・レストラン情報

当店の主役は、ラム肉の最高級部位「ラムフレンチラック」。 店内で丁寧に捌くアカヤ独自の調理法により、従来のラム肉の「臭み」を完全に払拭。 驚くほどの柔らかさと、上品な脂の甘みが特徴です。 ラム肉が苦手な方にこそ、ぜひ一度お試しいただきたい逸品。ヘルシーさも兼ね備えています。 さらに、二代目が長年の研究で生み出した「秘伝のタレ」が味の決め手。 17種の厳選素材を使用し、約2ヶ月間じっくり熟成・つぎ足しを繰り返すことで、奥深い旨味と豊かな香りを実現しました。 肉とタレ、特製の薬味との絶妙なハーモニーをご堪能ください。 全席ロースター完備で匂い対策も万全。 木の温もりを感じる掘りごたつ席もあり、デート、ご友人との集まり、ご家族でのお食事、さらには20名～50名様までの貸切宴会まで、幅広いシーンでご利用いただけます。