自由が丘のシェフがオススメするお店

自由が丘に居を構える【薪窯ナポリピッツァ　オルガニコ】さんは、お気に入りのピッツァ専門店。薪窯で焼いたピッツァは、“サクッ、モチッ”とした生地が特徴、独特のジューシーさもあり、たまりません。ピッツァ好きにはぜひともオススメしたい一軒です。

ホテルで一緒に修業した仲間のお店です。クラッシックなフレンチで、ソースはドッシリとしておりフランスを感じさせる料理が味わえます。

季節の果物などを使用したケーキや焼き菓子がおいしい柳正司シェフのパティスリー。チョコレートだけでも30種類以上ありおすすめです。

自由が丘で人気の薬膳中華料理の店です。薬膳の考え方に基づいて食材・素材を大切にした料理を提供しているので、それぞれの品が優しい味わい。和食にも通じるものがあります。火鍋も人気があります。クオリティのわりにリーズナブルなのでいつも混んでいるお店です。

料理にオーナーのやさしさが表れています。ワインも豊富です。

学芸大学駅から徒歩7分ほどの場所にある【インディゴ】。カリフォルニア・キュイジーヌとワインを堪能することができるレストランです。ハンバーガーなどの定番メニューもありますが、旬の食材を使った季節ごとに変わるメニューは、どれを食べても驚くほどおいしいものばかり。ワインはカリフォルニアを中心に、ラインナップされています。一人でゆったりと料理とワインに舌鼓を打つのはもちろん、家族や友人との食事での利用もオススメです。

世田谷区奥沢にある【リストランテコルニーチェ】は、夫婦二人で20年位営業されているイタリア料理店。シェフの料理とマダムのサービスがとても気持ちのいい空間を生み出しており、この店で過ごす時間をとても気に入っています。おいしい料理とおいしいワインを楽しむすてきな時間を楽しめるのが魅力。気の知れた友人と行くのにぴったりのお店です。

季節感あふれるフレンチを楽しめる奥沢の【ラ・ビュット・ボワゼ】。趣のある日本家屋で営む奥沢の一軒家フレンチ。クラシックな技をベースに、つねに新しいことを取り入れ、昇華させた皿を紡ぐ森重シェフの料理が格別。とくに、野菜をふんだんに用いた季節感あふれる皿に魅了されます。

旬をとらえたやさしい味わいのお料理を堪能できるビストロです。木の温もりを感じる、やさしくアットホームな和みの空間でゆっくり食事を楽しめます。迷ってしまうほどメニューの数が多いのですが、そんなときはシェフにオススメメニューを聞いてみてください。きっと旬のおいしい料理に出会えると思いますよ。

東急東横線・都立大学駅近くにある和食居酒屋【てくてく】は、日本酒メインで旬野菜の料理を楽しめるお店。手づくりのさつま揚げがおいしいんです。休みの日にさつま揚げが食べたいなと思ったときに、行きたくなります。店主一人で切り盛りされていて、アットホームな雰囲気も魅力。ゆったりとお酒を楽しめ、日ごろの疲れを癒やしたいときにぴったりです。

2016年にオープンした和風居酒屋です。お店の近くにあるので、仕事終わりにお邪魔することが多いです。お酒の種類がとにかく豊富で、そのなかでも私のオススメは「赤ちゃん割り」。焼酎を「クラマト」のトマトジュースで割り、ブラックペッパーで少しスパイシーにした“和風カクテル”のようなお酒です。料理は和食中心で、刺身や煮物から揚げ物まで単品メニューを色々楽しめます。気さくな雰囲気なので、立ち寄りやすいお店です。

最近は行けていないのですが、少し前までは毎月、東京にパフェを食べに行っていました。等々力にある【PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI】はお気に入りのパティスリー。月ごと、季節ごとに変わるラインナップは、目に楽しく舌においしく、自分の料理をつくる上でもたいへん刺激を受けていました。ついつい訪れたくなる、魅力満載のお店です。

1936年（昭和11年）創業、東京を代表する酒場。老舗らしい風情を感じながら、ゆったりと酒肴を楽しめます。歴史を感じる渋くて落ち着いた雰囲気は、まさに“金田らしさ”ともいえると思います。一品料理は、手間ひまを感じるものから、素材のよさを引き出したシンプルなものまでさまざま。お気に入りは『ぬた』と『なまこ酢』です。素朴ながらも、しっかりとした仕込みをされているからこその味わいです。こちらでは、サッと飲んでさくっと店をあとにする粋な飲み方も似合いそうです。

何店舗もピッツァを食べに行きましたが、ズバ抜けておいしいピッツァが食べられます。

東急東横線「学芸大学」駅から少し離れた駒沢通り沿いにあるアメリカンダイナー。ジューシーなハンバーガーをはじめ、アメリカンスタイルのメニューが豊富に揃っています。自家製のパティを使用したクラシックなハンバーガーは、ボリューム満点で、味も抜群！お酒片手に過ごす寛ぎのひとときを満喫できる、お気に入りのお店です。

自由が丘の老舗の鰻屋さんです。自由が丘の駅チカとは言ってもオシャレな雰囲気ではなく、王監督の色紙が張ってあったり、長い間、地元の人たちに愛されてきた飲み屋さん的な風情が魅力です。やはり長年、営業を続けてきただけあって、味はさすがの一言です。その安定感たるや、見習わなければならないところですね。

オーナーの清水さんが気さくなスペイン料理店。特に香りが鼻から抜けるパエリアは、本当に美味しいね。

仕事帰りや休日の夕食に家族で訪れる、学芸大学にある居酒屋です。ほっとできるお店。店主が群馬の桐生出身で、食材やお酒は群馬産が多めです。おすすめは『ハムカツ』。パン粉や油も試作を重ねた逸品で、衣のつき具合やハムの塩気、揚げ方もバランスが抜群。ハムカツは大好きでいろいろ食べ歩いているのですが、その中でもベストの一つです。

うどんが好きで、その中でも讃岐うどんが大好きなので、気になった店は結構試しています。その中で、最近印象に残ったのは、奥沢のこの【伊予】さんです。基本的に讃岐うどんはコシが決め手だとは思っていたのですが、それだけではない奥深さのようなものを、ここの麺には感じます。
とり天やたまご天などもオススメです。西日本に行けば、当たり前なのかもしれませんが、何でも天ぷらにしてしまうところも面白いですね

とても勉強熱心な服部シェフのお店。流行などに流されない、本当のイタリア料理を食べさせてくれます。