シェフがオススメする兵庫県の和食のグルメ・レストラン
兵庫県の和食グルメ情報が373件見つかりました。兵庫県のグルメ情報から気になる和食のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、兵庫県の和食グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。兵庫県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
あなたにおすすめのお店
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選りすぐりの日本酒と、旬の天然魚や地物の新鮮野菜を使った珠玉の日本料理を満喫
日本酒好きが足繁く訪れる【旬彩割烹 姫膳】。日本酒を最大限に美味しく味わえる料理を提供してくれるのは、数々の受賞歴を持つ店主の姫井氏です。前菜とお造り、焼き魚がのった『酒さかな膳』は、その日に入荷された厳選食材をたっぷりと堪能できるリーズナブルな一膳。日本酒は、ノーベル賞の公式行事で用いられた【神戸酒心館】の『福寿』をはじめ、種類豊富な品揃え。店で提供する物に一切手を抜かない店主のこだわりは、本物志向のゲストを満足させること請け合いです。
- 5,000円
- 三宮（三ノ宮）駅 徒歩5分
- 3人のシェフがオススメ
日本料理 赤石のシェフがオススメしています
三宮駅と元町駅の間、駅からアクセスの良い和食料理店。居酒屋で過ごすような心地よさと割烹で出させる質の高い料理の両方の良さを兼ね備えたお店です。また、美味しい地酒の品揃えがかなり充実しており、お酒を存分に楽しめるような熟練の技が光る料理が華を添えてくれます。気さくな店主が温かく出迎えてくれるアットホームでくつろげる雰囲気なので、気心しれた友人とのお席にいかがでしょうか。 他2件
◆花ミニ会席◆
4400円（税込）
飲み放題付 ・ 2名～6名
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大将の確かな目利きと腕で織りなす、端正な和の料理が楽しめる大人の割烹
東門筋を一本東に入った角にある日本料理店【すぎなか】。純和風の落ち着いた佇まいで、店内に足を踏み入れると、存在感のあるカウンターが出迎えてくれます。カウンターには「なぐり加工」の木材が使用されており、しっとりとした手ざわりのよさが特徴。隣の席との間に余裕があり、全体的にゆったりとしたムードで食事をすることができます。魚は瀬戸内海のものがメインで、野菜も肉も毎日市場まで大将自ら足を運んで見極めるこだわりよう。旬の食材を使った様々な「あて」を一皿で楽しめる『あて盛り合わせ』や、上品な味わいの『のどぐろ塩焼』など、贅と粋を凝らした和の料理でもてなしてくれます。
- 7,000円
- 三ノ宮駅 徒歩4分
創作和食 わた邊のシェフがオススメしています
予約の取りづらい人気の割烹料理店です。目標としていて、勉強のために食べに行っています。四季の旬食材を使っていて、訪れるたびに異なる味わいに出合えます。デートや接待など、勝負のかかったディナーにオススメです。 他5件
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すっぽんを食べたくなったらここへ！ すっぽん鍋と旬の素材を活かした料理が秀逸
都会の喧騒がうそのように静かな佇まいの料理店【料庵 有とみ】。すっぽん料理をコース料理で提供。昼限定のコースもあります。すっぽん鍋が時期を問わず食べられるのも魅力。ワインや日本酒のラインナップは種類豊富で料理に合わせていろいろ楽しめます。店主におすすめのワインを気軽に聞いて、お気に入りをみつけてみてはいかが。季節ごとに変わるメニューでは旬の素材をたっぷり味わえます。特にコースに付いている前菜は彩り美しく季節を感じられる一品。まずは目で見て彩りを堪能ください。清潔感あふれる店内は16名様まで収容でき、貸切も可能。落ち着いた宴会や接待、会食などでぜひ知っておきたい、幅広く利用できる一軒です。
- 8,000円
- 15,000円
- 三ノ宮駅 徒歩10分
鶏一途のシェフがオススメしています
季節を感じる前菜を始め、五感で感じる素晴らしいコース料理がいただける【有とみ】。シェフの人柄も魅力の一つで、適度な距離感を保ちながら、絶妙なタイミングでお料理をいただけます。ゆっくりとお食事を楽しみたいときにオススメのお店です。 他2件
7,000円コース（昼限定）
7700円（税込）
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職人が織りなす四季折々の創作和食で、記憶と心に残るかけがえのない和みのひとときを
和食を基本としたオリジナルのコースメニューが味わえる日本料理店【料和 大道】。店名には「料理を食べた人の心が和み、少しでも世の中の平和へとつながってほしい」そんなオーナーの思いが込められています。それぞれにストーリーがあり、独自の調理法で仕上げられる品々はまるで芸術。中でもおすすめは『鰹の塩たたき』や『お野菜の八寸』など、選りすぐりの食材を使用した見た目にも美しい一皿です。盛り付けに使われているオーナーこだわりの器が、料理の味をより一層引き立てます。木を基調とした和モダンな店内で、極上グルメに舌鼓。接待や会食、大人のデートなどでぜひ足を運びたい店です。
- 12,000円
- 18,000円
- 三宮駅 徒歩10分
北野坂 栄ゐ田のシェフがオススメしています
神戸、北野坂にある【料和 大道】では、王道の和食にイタリアンのようなアレンジを加えた、オリジナルのコース料理が楽しめます。なかでも土佐料理『鰹の塩タタキ』など厳選された素材の旨みを堪能できる料理は絶品。どの料理も美しい器に盛られ、目でも楽しめる逸品揃いです。同級生のオーナーにも会えるのでよく通っています。
昼のコース料理 10000円コース（税別）
10000円
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和の情緒あふれる空間で食す、瀬戸内海の恵みを使った五感に訴える料理の数々
季節の食材に重きを置き、料理長が卓越した技を駆使して仕立てた日本料理を堪能できる【季よせ ささま】。「できるだけ旬のものを使い、鮮度のよい状態で供する」ことを信条に繰り出される料理は、どれも垂涎の品々。瀬戸内産の新鮮魚介を使った『お造り盛り合わせ』や、様々な食感と香りを楽しめる『八寸』など季節感あふれる料理に、身も心も癒されます。地酒は播磨産を中心に、全国から取り寄せられた地酒が充実。『雪彦山』や『龍力』など、いずれ劣らぬ名酒揃いです。1階はカウンター席のみとなっており、一人飲みやデートに最適。2階の座敷は最大20名まで利用可能で、各種宴会や家族での会食などに重宝します。
- 12,000円
- 姫路駅 徒歩6分
特選肉 徳侍郎のシェフがオススメしています
私自身が尊敬する、笹間オーナーが経営している【季よせ ささま】。兵庫県姫路市に訪れたなら、一度は足を運んでもらいたいお店です。和の情緒溢れる寛ぎの空間でいただけるのは、季節の食材をふんだんに使った日本料理。見た目にも美しい味わい深い料理は、訪れるたびに初めての味わいと驚きを与えてくれることでしょう。広々とした店内は大勢での宴会にもオススメですが、雰囲気のいい個室もあるので接待や会席の場にも最適。心身ともにリラックスしながら、極上のひとときが過ごせます。 他3件
●13200円コース
13200円（税込）
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格式ある本格的な懐石料理と、手軽な割烹料理の両方を楽しめる日本料理の店
住宅街に静かに佇む、本格的な日本料理が堪能できる店舗です。地域密着型で、敷居の高くない雰囲気とリーズナブルな価格設定も魅力。懐石料理とは別に肉や焼き魚など気軽に食べられるメニューもあるので、形式にはまった懐石が苦手な方にもおすすめです。もちろん懐石料理は、温かいものは温かく、冷たいものは冷たいまま楽しめるよう、料理を運ぶ「間」を見計らうことも大事。四季折々の、目に美しい極上の味を堪能することができます。店内は静かで落ち着いた和の趣を重視。掘りごたつなど居心地のよさを大切にした、くつろげる空間づくりになっています。大切な方へのおもてなしはもちろん、ほんの少し贅沢をしたい時に最適です。
- 3,000円
- 5,000円
- 姫路駅 徒歩20分
ハンバーグ・ステーキ・レストラン・姫路巴里食堂のシェフがオススメしています
和食の大先輩がつくる四季折々日本料理を堪能できる一軒です。旬を逃さない食材選びと、その魅力を最大限に引き出す和食の技が光る懐石料が堪能できます。味わいだけでなく、繊細で美しい盛付けでも楽しませてくれます。気の付く接客と、ほどよい間合いが絶妙で、真のおもてなしを受けられます。接待や会食などビジネスシーンでの利用はもちろん、結納や顔合わせなどお祝いの席にもオススメです。
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石臼挽きのこだわり「そば」で、厳選素材の味と香りを愉しむ
「関西でそばをもっと盛り上げたい」という店主の強い想いと、こだわりのそばが堪能できるお店。そば粉はすべて国産で、季節によって長野県産「黒姫」、福井県産「丸井」といった、全国各地のさまざまな品種を使い分けています。店主自らが産地まで毎年足を運んでいるということからも、そばに対する情熱が伺えます。原料であるそばの実を粗さの違う2つの石臼を使用して、店内で自家製粉しています。『ざるそば』は、素材の味をストレートに感じられるように単一の品種を使用し、また温かいそばでは、豊かな香りが楽しめるよう、数種類のそば粉をブレンド。温・冷によってもそば粉を使い分けるなど、すべてにおいてこだわったそばが味わえます。
- 1,000円
- 1,500円
- 逆瀬川駅 徒歩2分
ル ベナトンのシェフがオススメしています
蕎麦はもちろんですが、蕎麦がきなどもとてもおいしい店です。 他1件
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「昼網」で仕入れた生けすの活魚が主役。目で味わい、舌で楽しむ絶品の寿司に心が躍る
明石の天然魚と鮮度にこだわり、素材を生かした職人技を堪能できる【浦正鮨 本店】。寿司の中心となる魚介は、明石浦漁港の「昼網」で買い付けそのまま生けすへ。すぐに仕込みも開始し、夜には捌いたばかりの寿司ネタがケースに並び、生けすから揚げたばかりの魚で造里を盛り合わせていきます。寿司はもちろん会席料理など、全てに魚介の鮮度を徹底。店内には、職人との会話を楽しめるカウンター席、贅沢な空間のテーブル個室、宴会にも最適な座敷個室を完備。個室入口は専用のため、入店時に他の人と顔を合わせることもありません。接待や宴会、記念日や顔合わせ、デートにも最適。居心地が良く、1度訪れると繰り返し訪れたくなる寿司店です。
- 3,000円
- 5,000円
- 明石駅 徒歩7分
年中万菜録 月うさぎのシェフがオススメしています
明石駅から車で6分ほどの【浦正鮨 本店】。すぐそばに「日本一の漁場」と言われる明石浦が広がっており、その日揚がったばかりの活きの良い魚がいただけます。『海宝コース』では握り寿司のほか、その日一番の魚の造りなども楽しめます。『ひらめのお寿司』や『刺身』もオススメ。家族や友人との食事や宴会など、さまざまなシーンで使える一軒です。 他1件
（平日・ランチのみ）ミニ会席
3,300円(税込)
1名～20名 ・ 11:30～14:30
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アットホームで和気あいあいとした雰囲気の、気負わず訪れたいお鮨屋さん
三ノ宮駅から、徒歩4分。十字路の角にあるタバコ屋から、軽い坂道を上がると見える赤い提灯が下がったお店が【鮨 清水】。鮨屋というと、ちょっと構えるような店が結構多いのですが、どなたでも気軽に入りやすいお店造りをモットーに、リーズナブルで気負わずに旬の魚を味わえるお店です。長いカウンターに並ぶ席数は11席。板場からすべての客席が見えるので、大将の清水さん自ら、ホスピタリティ溢れるサービスを提供しています。大将とのおしゃべりも楽しめるアットホームな雰囲気です。小さな子供連れの方も大歓迎！水槽を泳ぐその日の魚を眺めながら、お子様も楽しく食事ができます。
- 5,500円
- 三宮駅 徒歩4分
地鶏貴のシェフがオススメしています
創業34年の老舗鮨店。贅沢そのもののネタを扱っているにもかかわらず、肩肘張ることなく食事を楽しめる雰囲気なのが魅力。ぜひ一度足を運んでみてほしいお店です。
おまかせコース
6,600円(税込)
1名～11名 ・ 17:00～28:00
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- プレミアム掲載店
姫路 すし一 （スシイチ）
姫路 ・ 和食 、鮨・寿司 、日本料理・懐石・会席
もし、他の姫路の穴子が「残念」ならすし一へ。 当店にはフワフワの天然穴子あり。
堅い焼き穴子でお困りではありませんか？ 天然穴子は本当に美味しい食材です。 姫路すし一の昔ながらの「瀬戸内の天然アナゴ」と「すし一の技」で本当のあなごの美味しさを再認識して下さい。人気の『穴子のにぎり寿司』。次にオススメは、『穴子のあて』。ふっくらとした蒸し穴子に、特製のたれで焼き、香ばしさとふっくら感の良さを楽しめます。瀬戸内の旬の魚を中心に素材を生かした料理は、その日に入った新鮮なものを調理しているので、値段は時価となっています。個室があり接待やお祝い等に、2名様から25名様位までご利用可能。●姫路城から南西へ徒歩13分。瀬戸内の贅沢グルメに豊富な地酒をお楽しみいただける高級日本料理のお店です
- 5,000円
- 12,000円
- 姫路駅 徒歩15分
姫路瓢亭 本町店のシェフがオススメしています
創業50年の【すし一】は、海と山に囲まれた姫路の地の利を生かした食材をふんだんに使った懐石料理を楽しめます。魚や酒はもちろん、『巻き寿司』に使う海苔まで厳選。長年おつきあいのある業者さんから仕入れています。会席料理はもちろん、寿司と瀬戸内の魚介類に地酒を合わせるのも乙なもの。家族との食事やデートのほか、結納など大切なシーンに使うのもオススメです。
忠刻（ただとき）セット 8,000円…天然アナゴなど「こだわり」有り
8000円（税込）
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- プレミアム掲載店
カウンター席のみ、この雰囲気が心地よい。大将にまかせて鮨をコースで楽しむ
視線を遮るような大きなネタケースがなく、フラットに設計されたカウンター席。【鮨 と志】はカウンター席のみなので、どの席からも大将の静かでアグレッシブな手元を見ることができます。余計な音を立てることなく、静かに流れるように握られる鮨。メニューはコースのみとなっており、やはり「おまかせ」がオススメです。鮨には日本酒が合うことを実感するように、旨口や辛口などの地酒が用意されています。もちろん、ワインやビールなどのお酒もひと通り。店内は、オシャレでモダンな雰囲気で、黒が効果的に使われており、木の温もりを感じつつもシャープな印象を与えます。一人でも、仕事の接待や会食、デート、家族の記念日などにもぜひ。
- 11,000円
- 18,000円
- 三宮駅 徒歩4分
- 1人のシェフがオススメ
神戸 北野 双のシェフがオススメしています
トアロード沿いにある、モダンな雰囲気の寿司店です。美しいヒノキのカウンター席は、店主とゲストの目線がフラットなのが特徴的。職人技を目の前に見ながら、季節の料理と寿司をコースで堪能できます。気さくな店主と会話を交わしながら楽しい時間が過ごせる、お気に入りの一軒です。
5月～＜ランチ※土日祝限定＞星凛（ひかり）コース
12,000円(税込)
1名～10名 ・ 12:00～14:30
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ワインと楽しむタパス、パエリア。本場さながらのアットホームな雰囲気のスペインバル
木の温もりに囲まれた家庭的な雰囲気の【オリーバ】。オーナー店主の東山氏が1993年にオープンして以来、地元で長年愛されているスペインバルです。気軽につまめるタパスから食事メニューまで、本格スペイン料理が揃います。上質な明石蛸を使った『明石ダコのガリシア風』は、柔らかい食感としっかりとした旨みが特長。牛の胃袋をトマトで煮込んだ『カジョス』はワインとの相性も抜群です。腹ごしらえには真っ黒な『イカ墨のパエリア』が人気。魚介の旨みが凝縮した濃厚な味が満喫できます。店内はいつも賑やかで楽しいムードに包まれ、ちょい飲みにも食事にも利用可能。友人同士やデート、初めての方にも気軽に入れるカジュアルなバルです。
- 5,000円
- 神戸三宮駅 徒歩3分
ブーランジェリー ミヤナガヴェント フェリーチェのシェフがオススメしています
20年以上通い続けている、三宮にあるスペインバルの【オリーバ】。スペイン好きのご夫婦がお店をされており、居心地がよく、ずっと通いたいと思わせてくれる雰囲気。奥さまがお料理に合うワインを厳選してくださり、ご主人がワインにマッチした料理をつくってくださります。カウンターで日替わりのタパスをつまみながら、ワインが楽しめるお店です。
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焼き鯖寿司が名物料理。地酒すすむ伊丹の老舗。
新鮮な淡路島の天然魚をメインに使い、全国から取り寄せた地酒もこだわりあり。ダシを活かす料理も累計15000杯を出した鯛茶漬けや季節で変わる魚しゃぶなどもオススメ。和牛にもこだわり、北海道の生の山わさびと食す大人の牛ステーキもぜひ食べてもらいたい。阪急伊丹駅すぐ近く。JR伊丹駅からも徒歩5分。
- 5,500円
- 伊丹駅 徒歩2分
- 1人のシェフがオススメ
～美酒と旬菜～莉庵のシェフがオススメしています
伊丹にある地魚を使った料理がおいしい和食店【ほこ】。家族で経営されており、とても雰囲気のいいところが気に入っています。アットホームで心から寛げる空間。基本に忠実な定番の和食が充実しているので、ゆったりとおいしい和食を食べたいときによく利用しています。和食に合う日本酒が揃っており、お酒好きな方の集まりにもオススメです。
ブリの紅白しゃぶしゃぶ&黒毛和牛炙りたたきコース
3,900円(税抜)
2名～20名 ・ 17:00～23:00
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厳選した朝びき鶏を使用。希少部位から定番串までこだわりの焼き鳥が楽しめる人気店
三宮駅そばに店を構える【炭玄】は、開業から20年以上になる人気の焼き鳥店。落ち着いた雰囲気の店内には、テーブル席のほかに個室があり、おいしい料理とお酒を心ゆくまで堪能できます。店の自慢は、工場から直送される鮮度抜群の鶏肉。淡路産・播州産の新鮮鶏を店内でさばき、極上の一品に仕立てます。国産の土佐備長炭を使って調理されるのは、独自調合のひき肉でつくる『つくね』をはじめとした串焼き、人気メニューの『ひねポン』『燻製』など。長年の信頼関係のもとに仕入れる希少な日本酒に出会えるのも、この店ならではの魅力です。本当に価値あるものを、ゆっくりと味わう。くつろぎの時間が過ごせ、心まで満たされるお店です。
- 4,000円
- 三宮駅 徒歩5分
- 1人のシェフがオススメ
る主水 るもんど 西宮店のシェフがオススメしています
鮮度抜群の鶏肉を絶妙な焼き加減で供する【炭玄（すみげん）】。淡路・播州産の上質な鶏肉を直送仕入れし、店でさばいて串打ち。タタキで食べられるほど鮮度抜群の鶏肉を熟練の技で炭火焼きするので、香ばしさとジューシーさが最高。何度でも通いたくなるお店です。
炭玄堪能コース（ヒトサラ限定）
3,980円(税抜)
3名～8名 ・ 17:00～25:00
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- プレミアム掲載店
ミシュランガイド6年連続掲載！長期熟成した極上の「神戸牛」をカウンター席で
◆ミシュラン鉄板焼カテゴリー6年連続１ツ星◆ 当店は全席カウンター。目の前の鉄板で神戸牛・旬の素材達が踊るさまそして新鮮だからこそなせる技を心ゆくまでご堪能下さい。個室カウンター（5～9名）とメインカウンター（12～16名）貸切予約も承ります。 極上の神戸牛ステーキをコース仕立てで。ワインは約80種以上を常備しお肉にあわせて召し上がっていただけます。記念日はもちろん、デートやご旅行時のディナーにも。
- 15,000円
- 三宮駅 徒歩1分
神戸牛ステーキ 花ほうびのシェフがオススメしています
10年以上の鉄板焼経験がある料理人が調理する、本格鉄板焼を味わえます。6年連続ミシュランガイド1つ星を獲得されており、サービスと味わいが両立したバランスの良いおもてなしを受けられます。融点が低く、さっと口の中で甘みのある脂が広がる『神戸牛ステーキ』は格別の味わいです。技術と経験から成る、極上の旨みに出合えるはずです。食材本来がもつポテンシャルをそれ以上に引き上げていく職人技を体感してほしいですね。
ランチセット◆神戸ビーフ極上もも肉 全7品◆
6600円（税込）
1名～20名 ・ 11:30～13:30
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- プレミアム掲載店
デートにおすすめ。シェフの巧みな鉄板パフォーマンスで本物の「神戸ビーフ」を堪能
「神戸ビーフ」などの高級食材を鉄板焼で楽しむ【ステーキハウス オリエンタル】。「神戸ビーフ」は、神戸肉流通推進協議会の指定登録店として認定されているので、質の高いものがいつでも味わえます。また、新鮮な「魚介」や「野菜」にもこだわっており、シェフが手早く調理する姿は圧巻。活きた鮑や車海老、のり・たま農園の有機野菜など、素材の良さを引き出した至極の一皿を楽しむことができます。大きな鉄板の向こう側に広がるのは神戸港の絶景。ランチタイムには青い海と空が印象的な開放的な空間に、ディナータイムにはきらめくベイエリアの夜景がロマンチックなムードを演出します。誕生日や結婚記念日などの特別なデートに最適です。
- 4,000円
- 15,000円
- 元町駅 徒歩15分
- 1人のシェフがオススメ
ステーキ西村家のシェフがオススメしています
クオリティの高いステーキや鉄板焼きが食べたいなら、神戸メリケンパークオリエンタルホテルにある【ステーキハウス オリエンタル】がおすすめです。14Fからの素晴らしい眺望を楽しみながら、極上の最高級神戸牛も堪能できる贅沢なお店。カウンター席に座れば、シェフの絶妙なパフォーマンスを見ながら焼きたてのステーキや鉄板焼きを味わえます。ディナーは7、8品ついた贅沢なコースが豊富に揃い、ランチはお得なコースから贅沢なコースまで各種用意。JR・神戸駅か元町駅から歩いて15分。
ステーキ ディナー ～Steak Dinner～
13900円（税込）
2名～6名
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全国の蔵元から直接仕入れた日本酒と、枠にとらわれない日本料理をじっくり堪能
観光地神戸の、閑静な北野坂エリア。その界隈に静かに佇むのが【北野坂 栄ゐ田】です。「田の稲が穂を実らせるように、このお店に集う人の全てが繁栄を為（ゐ）するように」と願いを込めて名付けられました。その名の通り、味わい豊かな料理の数々は、どれも逸品ぞろい。中でもおすすめは『前菜の盛り合せ』で、店を訪れると最初に味わえる美しい一皿です。旬の食材をふんだんに使い彩りも鮮やかな料理は正に繁栄の象徴です。また、品揃えが自慢の日本酒は、みずみずしく新鮮な味わいの「無濾過生原酒」など希少なものも。店内の壁に書かれた蔵元の社長や杜氏のサインに、店主との信頼の深さを感じ取ることができます。
- 1,500円
- 7,000円
- 三宮駅 徒歩7分
瑞のシェフがオススメしています
ミシュランに掲載されているのお店で和食が中心です。いつもはコースを注文しますが、前菜からとても美味しくて、落ち着いてゆっくり食事が楽しめるお店です。 他2件
おまかせメニューコースメニュー
6600円
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落ち着いた雰囲気の和空間で、素材の持ち味を活かした自慢の料理に舌鼓！
明石駅より徒歩3分のところにある【季節料理 さくら】は、確かな目で厳選した食材を使用、素材本来の味わいを引き出した美味しい料理が食べられます。おすすめは、鮮度のよい地魚を満喫できる『お造り盛り合わせ』、オリジナルの特製タレが美味『蒸し穴子』、上質なお肉の旨みを味わえる『特選 霜降り牛の炙り』。素材重視でその味わいを活かした自慢の料理は、どれも逸品揃いです。また、明るく落ち着いた雰囲気の店内は居心地よく、接待、女子会や普段使いなど、様々なシーンに気軽に利用できるのも嬉しいポイント。ゆっくりとくつろぎながら、和やかな時間を過ごせるおすすめのお店です。
- 5,000円
- 明石駅 徒歩3分
YABU 酒と肴と粋な店のシェフがオススメしています
食材、素材本来の味わいを楽しめるおいしい料理を食べれます。居心地のいい店内と料理人の飯田さんの人柄もあり、和やかな時間を過ごせるこのお店がオススメです。 他1件
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年中万菜録 月うさぎ
三宮 ・ 和食 、日本料理・懐石・会席 、創作和食
神戸で出会う、神戸ビーフとハラル神戸ビーフの特別な和食体験。
世界に名高い神戸ビーフは海外のお客様にも安心してお食事をお楽しみいただけるようハラール神戸ビーフもご用意し、日本の四季の恵みを取り入れ、和洋折衷で表現する和食店です。三宮駅から徒歩5分という便利な立地。建物の最上階に位置する店は、都会の喧騒を忘れる大人の上質の空間。その日、その時期の最も美味しい料理を味わえます。但馬鶏や神戸ビーフをはじめ、その日に獲れた明石昼網の魚介、農家直送の有機野菜、仕込水は布引の水。地元兵庫の食材をメインに使用。
- 2,500円
- 4,500円
- 三宮駅 徒歩2分
kamueのシェフがオススメしています
【年中万菜録 月うさぎ】は、三ノ宮駅の近くにある創作和食のお店です。ビルの8Fにあり、隠れ家のような落ち着く雰囲気のある店内とマスターが厳選した地産地消の食材でつくる料理はとにかくなにを食べてもおいしいです。それでいてリーズナブル。食材があれば、これが食べたいというリクエストも聞いてくれるのもうれしいですね。評判のいいオススメのお店です。
+【飲み放題メニュー】
1650円（税込）
飲み放題付
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【嘉肴 うす井】がランチに登場。大人の隠れ家で1日限定10食『姫寿司御膳』に舌鼓
三宮のカジュアルな割烹【嘉肴 うす井】がランチタイムにも登場。1日限定10食の『姫寿司御膳』は必食の味わいです。（※恐れ入りますが、ランチのご予約はコースを決めてからお願い致します）明石の昼網から直送された旬の魚介を使った『手まり寿司』をメインに、先付けから、焼き物、デザートまで7品。ディナーも健在で、20時以降に注文できる『うす井の大人女子会プラン』（要予約）は日替わりメニューに先付け、ご飯もの、デザート、2ドリンクがついてリーズナブルに味わえます。阪急電鉄神戸三宮駅から徒歩6分。街の喧騒を離れた非日常空間で、大人の時間を過ごせそう。自分へのご褒美に、ぜひ立ち寄ってみたいお店です。
- 2,500円
- 三宮駅 徒歩6分
魚菜家 しぶきのシェフがオススメしています
ジャンルにとらわれず、四季を感じさせてくれる独創的な料理がオススメです。 他1件
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今年で創業100年!姫路城のお膝元にて「本当に美味しい物を食べてほしい」その想いから
姫路城のお膝元に位置する【姫路瓢亭 本町店】。今年で創業100年を越え、受継いだおもてなしの心、お客様の満足を一番に考え、シチュエーションに合ったお料理を、お客様と共に考えます。どこか懐かしさを感じさせるお座敷に入れば、気分はお殿様！二階には姫路城が浮かび上がって見える特別お座敷もございます。（要予約）使用する食材は、瀬戸内の新鮮なお魚からクジラ・猪・雉子まで、お客様からのご要望があれば店長自ら全国をかけめぐり探し出します。「皆様に本当に美味しい物を食べてほしい！」その想いで、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
- 10,000円
- 姫路駅 徒歩10分
あみ焼き酒場 御三家 ～GOSANKE～のシェフがオススメしています
高級感ある姫路のお店です。洗練されたすっぽん料理を食べられます。その他の和食もとっても美味しくコース料理なども充実しています。
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名作ポテサラ、旬菜、旨い酒。神戸・中山手通の隠れ家で、季節の酒肴にほっこり和む
【こづえ】は旬のアテ・旨い酒・いい雰囲気が揃う和食店。店主の義村梢さんが毎日、市場に出向いて季節の味覚を選りすぐり。素材の滋味があふれる日替わりの料理を多彩に揃え、居心地のいい設えの中、日本酒をはじめとする旨い酒と共に供しています。定番料理も人気で、「銘酒処に旨いポテサラあり」と言われるように、大人向けに工夫を凝らした『ポテトサラダ』は、中山手通界隈の粋人もうなる逸品です。兵庫など日本各地の地酒も充実し、季節酒も登場。“梢”をイメージした緑のタイルを囲むカウンター席、落ち着いた完全個室があり、一人飲みやデートに加え、接待や会食にも対応。程よい距離感の接客も心地よく、旨い酒肴にゆったり憩えます。
- 7,000円
- 神戸三宮駅 徒歩5分
ながり鮨 錬 renのシェフがオススメしています
三宮にある日本料理店です。海鮮や野菜など豊富な食材を使用していて、どの料理も繊細で上質な仕上がりになっています。
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多彩な創作おでんと創作和食で「この店ならではの味」を堪能
こだわりの創作おでんが味わえる【おでん たばる坂】。変わり種の数々『海老パン』や『さんまの包み揚げ』などにおでんのダシをかけていただくと複雑な味わいに。【たばる坂】ならではを追求した味はクセになります。また、おでんだけでなく一品料理は、その日の食材に合わせて日替わりで調理。刺身もわさび醤油だけでなく、さまざまな食べ方を提案していただけます。店内は、和風の落ち着いた雰囲気。大人の集まる癒しの場です。日本酒の取り揃えも豊富。稀少酒を呑みながらおでんや創作料理に舌鼓を打ち過ごすのにぴったりのお店です。
- 8,000円
- 三ノ宮駅 徒歩8分
wine dining TeN－TeNのシェフがオススメしています
神戸・三宮の【おでん たばる坂】。おでんと和食を楽しめる店です。出汁がものすごく美味しくて、具材との相性も抜群です。とろけるような大根や、ジュワ～サクッという食感の『海老パン』など、定番の具材から変わり種まで、どれもオススメです。一品料理も『ウニ饅頭』や『出汁巻き玉子』など、そそられるメニューが揃っています。おでんの出汁を使った〆の『ラーメン』は必食メニューですよ。
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全室予約制、人生の節目の時やハレの日など特別な日のお食事に播磨の食文化を満喫
大正4年に創業の老舗料亭です。地元の食材を使い、伝統の味が堪能できる高級感あふれた空間が広がっており、全室予約制。結納や顔合わせのようなハレの日、ビジネスシーンでの重要な接待、大切な人々の会食などに、格式の高い空間と極上の料理を提供いたします。おすすめは、播磨地方の厳選された旬の食材を満喫できる『四季の懐石』、コースで好評の〆の一品、炊き立てがたまらない『鯛と鍋ごはん』、坊勢島沖で水揚げされた新鮮な「黒目張」を使用した『黒目張二色焼き』など。団体様での歓送迎会など、10名様以上のご予約で、無料送迎サービスのご利用ができます。ここぞという人生の節目など特別な日でのお食事に利用しませんか？
- 10,000円
- 手柄駅 徒歩5分
姫路瓢亭 本町店のシェフがオススメしています
大正4年創業の老舗の日本料理店【料亭川飛】。瀬戸内の豊かな海の幸と、播磨の山の幸を心ゆくまで堪能できます。各種会席料理はもちろん、『カニちり』などの鍋料理、『てっちり』や『お寿司』もオススメです。個室も大小たくさん用意されているので、さまざまなシーンで使えるのがうれしいところ。仕出しも用意してくれるので、ご自宅でも【料亭川飛】の味が楽しめます。
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創業明治30年！ 明石が誇る老舗店にてゆっくり味わう“至福の江戸前鮓”
明石漁港で水揚げされる瀬戸内の新鮮な魚を、存分に堪能できる【菊水鮓】。関西を代表する老舗との呼び声も高いこちらのお店は、明治30年の創業以来、100年以上に渡って、江戸前鮓の伝統の味わいを大切にしてきました。供するのは“穴子のニツメひとつも更に美味しく”と様々な工夫を重ねる四代目、萩野良平氏の織りなす上質な『握りずし』から『季節のお任せ』まで。明石の鯛やタコに穴子と、地魚を中心とした旬の逸品に、思わず笑みがこぼれます。香り立つような美しい白木を用いた店内には、バリアフリーの個室や座敷もあり、接待やデートはもちろん各種宴会にもお勧め。極上の味わいと空間で、至福のひと時を過ごしてみてはいかがでしょう。
- 3,500円
- 13,000円
- 明石駅 徒歩5分
五感のシェフがオススメしています
明治から続く明石の老舗寿司店。アナゴやタイ、タコなど明石の魚がおいしいのはもちろん、そのときどきで楽しめる旬の魚を楽しみにうかがっています。 他1件
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ゆったりとくつろげる店内で、極上の鶏料理や串焼きを堪能
鶏肉を使わないならメニューに出さない、というくらい、まさに鶏料理一筋の店です。使用している鶏肉はすべて滋賀県の養鶏場でのびのびと育った淡海地鶏を使用。味が濃く、力強いうまみと弾力ある歯ごたえ、ジューシーな肉質が特徴です。これを備長炭で焼き上げる『焼き鳥』は、今までの常識が変わってしまうようなおいしさです。アレンジをきかせて食感をプラスした一串もあります。店内は上品で穏やかな空気感。一つ一つの席に余裕があり、ゆったりくつろげるのが大きなポイントです。デートはもちろん、接待や女子会にもつかえる店舗です。
- 6,500円
- 住吉駅 徒歩2分
炭火焼鳥 鶏秀のシェフがオススメしています
数々の焼鳥店を食べ歩きしてきた私ですが、初めてを訪れたときの衝撃は忘れられません。店主の中川氏による焼鳥は、どれも絶品。素材の旨みを閉じ込めた香ばしい焼鳥は、一口でおいしさの感動に襲われます。絶妙な火入れ、魅せる器、接客サービスなど、どれをとっても一級で、訪れるたびに勉強になります。ビルの一室にある隠れ家的な佇まいも魅力。かしこまりすぎない気さくで落ち着いた空間で、ゆったり大人のひとときを過ごせます。デートや記念日など、特別な日にもふさわしいワンランク上の焼鳥店です。 他5件
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満足度はピカイチ。開業以来の常連客の多さが証明する人気の寿司屋
1970年の開業以来、40数年の歴史ある寿司屋。カウンターのみ、全10席の小ぢんまりした店です。と聞けば敷居の高そうなイメージですが、この店は違います。気さくなご主人と女将さんが切り盛りする、アットホームな雰囲気がウリ。型苦しさが無く、居心地も抜群です。毎朝、ご主人自ら市場に出かけて鮮魚を厳選。見るからに美味しそうな魚介がカウンター前のケースに並んでいます。寿司はもちろんですが、季節ごとの海の幸を提供してくれる小鉢も美味。料金と料理の満足度のコストパフォーマンスが高い店です。開店当初からの常連も数多く、それが誠実な商売と料理の美味さを証明しています。人気店のため、事前に予約するのがおすすめです。
- 10,000円
- 尼崎駅 徒歩8分
手打ち蕎麦いしはらのシェフがオススメしています
鮮度抜群の美味しい魚介を一品料理と絶品の握りで楽しめ、「尼崎で旨い鮨を食べるなら、この店」と評判の店。この道、50年以上のキャリアを持つ大将が、新鮮な旬魚介を選りすぐり、うまいおつまみと握りで楽しませてくれます。なにを食べてもおいしく、高い満足感を得られます。
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日本酒と宮崎地鶏を堪能
宮崎名物モモ炭火焼専門店〔まんとく〕で経験を積んだ渡辺さんが08年5月にオープン。炎を上げて焼く宮崎地鶏のもも焼きはもちろん、鶏とアボカドのタルタルを重ねたユッケ（900円）や希少な鶏の白肝のパテなど、創作の鶏料理がズラリ。ここでは、柔らかいのに適度な歯ごたえがある、うま味たっぷりの宮崎地鶏をシンプルな炭焼きでいただきます。日本酒との組み合わせもおいしいのでほろ酔い気分はお約束。オトナな街に合うオシャレな店内はお酒と食事を楽しむ居心地のいい空間です。
- 芦屋駅 徒歩8分
炭焼鳥 hakuのシェフがオススメしています
芦屋にある人気の焼鳥屋さんで、遠方から勉強に訪れる料理人があとを絶たないお店です。僕もたびたびお邪魔していますが、料理や店づくりなどについて多くのことを学ばせていただいています。 他3件
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- プレミアム掲載店
魚と育った料理人が厳選する瀬戸内海の海の幸を、美味しい日本酒と一緒に楽しめるお店
鮮魚店を営む実家で「魚のイロハ」を学んだ料理人が厳選する瀬戸内海の魚を堪能できる店。仲買との会話から旬な魚を探り、釣り上げた状態を見ながら最高の素材を厳選するこだわりは本物。同じ煮付や焼物でも、魚の種類によって調理方法を変えることで素材の良さを引き出します。「魚に合う日本酒を揃えてます」と料理人。地酒『赤石』を筆頭に、山口県『獺祭』など全国から名酒を仕入れます。1人でも友達同士でも肩ひじ張らず気軽に入れるお店。最大16名まで入れるお座敷もあり、冬季限定『とらふぐ鍋コース』や、料理人にお任せするコースも相談可能です。生け簀を泳ぐ元気な魚と仲の良いご夫婦が笑顔でお出迎えしてくれるお店です。
- 9,900円
- 大石駅 徒歩4分
芦屋フレンチ北じまのシェフがオススメしています
魚が大好きでとっても詳しい元お魚屋さんのご主人と、明るく優しい奥さまのご夫婦でなさっているお店です。頭からしっぽまで魚を丸ごと余すことなくその場で調理してくれ、リーズナブルで、魚を贅沢に食べさせてくれるお薦めのお店です。 他1件
海蔵おまかせコース8650円
8,650円(税込)
1名～6名 ・ 17:00～22:00
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食事付日帰り温泉OK！の料理旅館です！
鯛活造りや宝楽焼き等、豪快なコース料理中心に【紅梅】リニューアルテーブルイス席で、ご用意！美人湯として人気の【うずしお温泉日帰り入浴】をセットでご利用いただけます！★貸切風呂も利用可（別料金）
- 8,800円
- 8,800円
- 兵庫県南あわじ市阿那賀1137-9…
淡路島 さと味のシェフがオススメしています
かつて父が初代料理長を務めていた、懐石料理を中心とした日帰り温泉OKの料理旅館です。淡路島観光途中に気軽に立ち寄れます。個室で淡路島グルメを味わいながらゆったりと過ごすことも可能。上品な和空間で時間が経つのも忘れそうなくらいです。オススメは、『鯛と淡路牛溶岩焼きコース』、『たまねぎフォンデュで鯛しゃぶしゃぶコース』など。女子会での利用も人気です。淡路島南ICより車で5分の位置にあります。
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