シェフがオススメする中野・吉祥寺・三鷹の和食のグルメ・レストラン
中野・吉祥寺・三鷹の和食グルメ情報が91件見つかりました。中野・吉祥寺・三鷹のグルメ情報から気になる和食のお店を選んでください。
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あなたにおすすめのお店
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極低温で長時間揚げることで、香ばしさとやわらかさを両立。淡雪のような極上とんかつ
ふわりとやわらかい生パン粉をまとった肉を、極低温の油に。そこから一瞬たりとも気を抜かず、揚げること15分ほど。ようやく油から取り出したら、今度は余熱で芯まで熱を通す。一枚を揚げるのに、かかる時間は20分以上。こうしてできあがるのが、今や東京一との呼び声も高い【成蔵】のとんかつです。衣はサクッと香ばしく、しかし口中ですぐに溶けてなくなります。そして立ち上がるのが、やわらかくも力強い肉の旨み。とんかつというおなじみの料理を、未知なる領域にまで高めているのです。豚肉やパン粉はもとより、油や鍋にまでこだわり抜いた職人魂の結晶。連日の満席も納得の名店です。
- 6,000円
- 6,000円
- 南阿佐ヶ谷駅 徒歩6分
リストランテ ホンダのシェフがオススメしています
低温でじっくり揚げたとんかつを初めて食べたときは衝撃を受けました。とにかく火の入れ具合が抜群で、ふつうと一線を画した逸品を食べさせてもらえます。 他3件
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黒兵衛こだわりの生姜は 「体によし」
「生姜」が主役の新和食と京都の食材が自慢。「生姜の効能」免疫力アップ・アンチエイジング・血行不良の改善・ダイエット・美肌効果 生姜の持つ「健康効果」や「美容効果」に注目し、決してメインにはならない生姜を全面に押し出した、【黒兵衛】ならではの和食。お通しの「生姜のポタージュ」から始まるお料理は、すべて職人による手作り。美味しいだけでなく、寛ぎの空間での憩いのひと時を【生姜屋 黒兵衛】がご提案いたします。
- 1,000円
- 4,000円
- 吉祥寺駅 徒歩1分
おかか 新宿のシェフがオススメしています
生姜が主役の和食店です。好きなメニューは『豚生姜しゃぶしゃぶ』。針生姜のアクセントがたまりません。料理だけでなくゆっくりできる店内の雰囲気も良いです。
【生姜屋コース】満腹になる全10品のコース！【歓迎会･送別会】
4000円（税込）
2名～50名 ・ 17:00～23:00
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- 1,500円
- 6,000円
- 吉祥寺駅 徒歩8分
- 1人のシェフがオススメ
- 2人 が行ってよかった
- 接待/会食,食事会他 にオススメ 他2件
日本料理 花道のシェフがオススメしています
気軽に、カジュアルに本格的な日本料理・懐石料理が満喫できる【吉祥寺 菘】。旧友である山崎料理長の思いが詰まった、こだわりのお店です。コースメニューで満喫するのもおすすめですが、一品料理も豊富。旬の食材をふんだんに使用した季節の味に出合えます。お一人様や家族連れにもおすすめ。ぜひ訪れてみてほしい一軒です。
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- 3,000円
- 中野駅 徒歩2分
Molo Di Iidabashiのシェフがオススメしています
中野駅南口、レンガ坂にある【日本酒バル 中野 青二才】は、洋風の店構えで、和食を洋食にアレンジした洋風料理を出している居酒屋。いろいろな料理がありますが、なかでもお気に入りの料理は、メジナと柴漬けのカルパッチョです。日本酒をワイングラスで味わうことができるのが魅力。日本酒がすべて均一料金となっており、サイズは3勺、5勺、8勺の3種類あります。少しずついろいろな種類の日本酒を飲むことができるので、自分好みの一杯を探してみてはいかがでしょうか。 他2件
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