シェフがオススメする那覇の鮨・寿司のグルメ・レストラン
那覇の鮨・寿司グルメ情報が12件見つかりました。那覇のグルメ情報から気になる鮨・寿司のお店を選んでください。
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あなたにおすすめのお店
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- プレミアム掲載店
黒毛和牛や旬の素材を目の前で天麩羅や炭火焼に。もてなしが温かい和の食事処
美栄橋駅徒歩4分の【割烹錬】はゲストの目の前で旬の素材を天麩羅や炭火焼で提供するスタイルが魅力の本格割烹。天麩羅のおすすめ『車えび』は上品な薄い衣でカラリと揚がった揚げ立てを塩で賞味あれ。黒毛和牛は店主おすすめの『ステーキ』『すきやき』『しゃぶしゃぶ』で味わうほか、厚い切身を天麩羅にする『大葉巻』も人気の逸品。季節の『お造り』や『炭火焼』とお酒のあとは季節に合わせた旬のお米を炊き上げる各種『土鍋ご飯』、香り豊かな国産そば粉を使用した『日本蕎麦』で締めれば和食の真髄を満喫できます。白木が上品でモダンな雰囲気の店内にはカウンター8席と2つの個室を備え最大12名までの会食に対応可能です。
- 20,000円
- 美栄橋駅 徒歩4分
ちむのシェフがオススメしています
ゲストの目の前で旬の素材を天麩羅や炭火焼で提供するスタイルで、臨場感あふれる雰囲気も楽しめます。車海老や黒毛和牛など、贅を尽くした食材に出会えるのも魅力。季節の『お造り』や『炭火焼』なども用意されていて、〆には旬のお米を炊き上げる『土鍋ご飯』も。和食を心ゆくまで楽しみたいときに訪れたい、お気に入りのお店です。
おまかせコース 15800円～
15,800円(税込)
1名～4名 ・ 18:00～23:00
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看板もメニューもない、大人の隠れ家 カップルで貸切デート、個室で接待にもおすすめ
看板も出ていない、完全予約制の大人の隠れ家的お店。メニューはなく、店主がその日のおまかせ料理を提供します。全国を自ら歩いて生産者と信頼関係を築きながら見つけた厳選食材は、格別のおいしさ。時期によって福岡、淡路島、羽田沖のものを使用している『こはだ』は、脂ののり方によって、塩加減も微妙に調整します。「煮詰め」と「塩」の両方が味わえる『穴子』も、ぜひ食べたい逸品。お一人様に人気のカウンター席は、料理人との会話も楽しみの一つ。カップルだけの貸切も可能だから、特別なデートにも。2人、4人、6人用の掘りごたつ式の個室では、『あんこう鍋』や『ぶりしゃぶ』『たこしゃぶ』『牡蠣しゃぶ』も楽しめ、接待にも最適。
- 30,000円
- 旭橋駅 徒歩5分
CAILLOUX.BLANCS KEIZOのシェフがオススメしています
沖縄で鮨というとあまりピンとこないかもしれませんが、私のオススメする【鮨処 もとい】はうまいものを食わせてくれます。カウンターのみ８席ほどのこぢんまりとした店ですが、高級感があって居心地抜群。寿司は親方が一人で握っているのですが、「養殖のエビは使わない」「食材は全国から仕入れる」など、私とコンセプトが似ているなと感じます。なかでも、沖縄産のマグロを使った握りは適度に脂が乗っていて、甘みと旨みが味わえます。
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お寿司と和食を上品に、そして身近にも感じられる空間を
大人気の久茂地エリアに立地しながらも、隠れ家のような落ち着いた空間でゆっくりと和食を堪能できるお店。料理人が仕込みから丁寧に仕上げており、出てくる料理はどれも絶品。「一つ一つのお寿司をじっくり味わいたい。」そんなときに訪れたいお店です。
- 5,000円
- 県庁前駅 徒歩6分
旬鮮料理 新のシェフがオススメしています
那覇市久茂地にある寿司・和食店【新三】は、良いネタが揃っており、おいしい握り寿司が食べられるお店です。おまかせで握ってももらうのがオススメで、デートでも喜ばれる一軒ですよ。
会席 5000円
5,000円(税込)
1名～20名 ・ 17:30～24:00
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特別な日の会食を素晴らしい想い出に。職人技が冴えわたる料理と洗練された隠れ家空間
随所に木の温もりを感じさせつつ洗練された空間で、日常から離れて特別なひとときを過ごせる【鮨 つむぎ】。和食やイタリアンなどいくつもの食文化を経験した大将が、枠に囚われない若い感性でつくり出す鮨をメインとした季節の料理をコース仕立てで堪能できます。『とろたくの握り』や、炭で炙って芳ばしい香りを纏わせた『焼き鯖の小袖巻き』など、料理の美味しさと共に楽しめる大将のパフォーマンス表現も魅力。繊細な料理にそっと寄り添い、お互いを引き立てあう銘酒も厳選されています。大切なお客様へのおもてなしや記念日のお祝いなどに。記憶に残る素敵なひとときを彩ってくれる、とっておきの一軒です。
- 15,000円
- 美栄橋駅 徒歩4分
旬菜こかぶ亭のシェフがオススメしています
東京で修業した若き大将が切り盛りする寿司店。沖縄にありながら、本格的な江戸前寿司を楽しめ、また若い大将のもてなしで肩の力を抜いて、若い方や慣れない方でも訪れやすい雰囲気も魅力です。
逸品とお任せ握りコース
13200円（税込）
1名～6名
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和醸良酒 酒庵 魚酔
国際通り ・ 和食 、鮨・寿司 、日本料理・懐石・会席
- 5,000円
- 美栄橋駅 徒歩4分
ケサラ（Che sara'）のシェフがオススメしています
店舗の入口を囲うように立つ、立派な木でつくられた柱が目印。美栄橋駅から徒歩4分、美栄橋マンションの1階に【魚酔】があります。魚をメインにした本格的な和食店。全国各地から厳選して仕入れる新鮮な魚介を楽しむことができます。天然の魚や大将こだわりの料理を、豊富に用意された日本酒とともに堪能。旬の食材をふんだんに使った料理からは季節が感じられます。落ち着いた雰囲気の店内には個室も完備。取引先との接待や、大切な人との食事会などに最適です。 他1件
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