全国で日本酒が楽しめるお店四川料理
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- プレミアム掲載店
肩ロースの旨みと、苺の甘酸っぱさが口の中に広がる『道産豚の黒酢豚』
名店で研鑽を積んだ高橋氏が腕を振るう【中国料理 月下翁】。『道産豚の黒酢豚』をはじめ、四川料理をベースにした中国料理を楽しめます。使われているのは、道産豚や牡蠣などの北海道食材が中心。無農薬や減農薬の野菜を積極的に取り入れたり、調味料の使用を極力控えたりすることで、素材を活かした滋味深い味わいに仕立てられています。シェフ渾身の自然派な中国料理には、ソムリエ松村氏が厳選したナチュールワインをぜひ。有機栽培のブドウを使って可能な限り自然な方法で製造されたワインは、料理と相性が良く、より豊かな味わいにしてくれます。落ち着いたカジュアルな空間で、恋人や友人と極上のマリアージュを満喫してみてはいかが。
- 8,000円
- すすきの駅 徒歩4分
TATEOKA TAKESHIのシェフがオススメしています
北海道産の食材を使った、素材の旨みをシンプルに味わえる中国料理が人気の【中国料理 月下翁】。化学調味料を使わずに料理を仕上げていく姿勢に共感します。自然派ワインがあり、中国料理ならではのスパイスが効いた料理とよく合います。自然派ということで通じるところもあり、調理方法を聞くなど情報交換などをして親しくさせていただいています。店内はダイニングバーのような雰囲気で心地よい時間を過ごせるので、友人との会食やデートにいかがですか。
全7品 6500円コース
6500円(税込)
飲み放題付 ・ 1名~6名
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- プレミアム掲載店
北海で獲れる新鮮な高級食材による『蝦夷アワビと飾り野菜の蒸し物』
かつてこの地にあった中国料理の老舗【石橋飯店】の2代目として生まれ変わったヌーベルシノワのお店です。ヌーベルシノワとは「新しい中国料理」という意味。西洋料理の素材を中国料理の技法で調理し、フランス料理のようなアーティスティックなセンスで盛り付け、1品ずつ提供するというスタイルがその特徴。銘店として人気を博した先代の味を受け継ぎつつも、さらに洗練かつ斬新なコース料理、都心のホテル並の豊富な種類を誇るお酒をメニューに合わせて堪能できます。店内はテーブル間の間合いが広く取られ、豪華な食事をいただくのにふさわしい気品あふれる雰囲気。テイクアウトメニューも充実し、こちらも人気を博しています。
- 2,500円
- 8,000円
- 北越谷駅 徒歩13分
プリフィックスランチコース 水晶(すいしょう)
2,500円(税込)
1名~6名 ・ 12:00~14:00
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お酒を酌み交わしながら歴史を語り合う
喫煙可能店です。アットホームなもてなしとバラエティ豊かなメニューが魅力のお店。市場直送の旬の鮮魚や店主こだわりの麻婆豆腐などの料理に加えて、各種宴会に向けた飲み放題付きの『おまかせプラン』もあり。プラン内容は予算や要望に合わせて組み立ててくれるので、食べたいものや気に入ったメニューがあれば予約時にリクエストしてみるのがおすすめです。誕生パーティーなどの特別な日用のコースも提案してくれるので、さまざまなシチュエーションで活躍してくれそうです。店内はテーブル席とプライベートな個室・小上がりに加えて、気ままなお一人さまを楽しめるカウンター席もあり。心休める“自分のスペース”として、訪れたいお店です。
- 500円
- 4,000円
- 上福岡駅 徒歩5分
5500円→5000生ビール含む飲み放題付き前菜三種盛り・刺身三種盛り・黒毛和牛のタタキなどが楽しめる全7品
5,000円(税込)
飲み放題付 ・ 2名~32名 ・ 17:00~22:00
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贅沢な食材とスープが三位一体となる『フカヒレと天然トラフグの白子の上湯スープ煮込み』
全国の食通がその味を求め、岐阜へと足を向ける中華の名店【開化亭】。その主である古田等氏が長男に店をまかせ、第二の料理人生を銀座でスタートさせました。ここで味わうのは、あらん限りの贅沢な食材を使った、まさに食の都に相応しき美味の数々です。それは、岐阜時代、シェフズテーブルと題し、ひと月にひと組限定で振る舞っていたスタイルをそのまま持ち込んだもの。徳島の漁師から届く魚や、地元岐阜から仕入れるジビエ、時には干しアワビや熊の手といった高級食材をシンプルに調理し、そして旨みや香り、味わいといった素材の秘めたる魅力を引き出す。ひと月にひと組のみ、岐阜でしか体験できなかった幸せが今は銀座で味わえるのです。
- 40,000円
- 新富町駅 徒歩5分
Furuta ディナーコース 30000円
30000円
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四川火鍋各種
本場四川省の味にこだわった『火鍋』が魅力の【熊猫火鍋】。一つの鍋で3種のスープが同時に味わえる『三色鍋』が人気です。選べるスープは4種類で、中でも、牛脂でまろやか仕上げた麻辣(マーラー)スープがオススメ。本場四川のレシピで、スープだけでも最後の一滴までおいしいと評判です。具材は、新鮮な野菜や魚介のほか、特撰肉として国産牛・羊・豚を用意。豚の脳味噌や毎日台湾から空輸で届くアヒルの腸など、中国ではパワーが出ると言われている内臓系の希少な食材にも出合えます。プライベート感を大切にしたつくりの店内は、スタッフのおもてなしが心地よい憩いの空間。さまざまな四川の魅力に触れることができる、火鍋専門店です。
- 3,200円
- 池袋駅 徒歩5分
★全70種類以上★【平日11-16時限定】90分食べ放題【限定しゃぶしゃぶお試しコース】2980円(税抜)♪
3,280円(税込)
1名~9名 ・ 11:00~16:00
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ご飯にもお酒にもぴったりと合う『青椒肉絲、ニラレバー』
大陸系中華料理をベースにしつつ、日本人の好みに合わせた料理を味わえる【中華料理 沁心閣】。老若男女問わず、選ぶ楽しさのある豊富なメニューが自慢です。特にランチタイムには、ラーメンセットやから揚げセット、餃子セットなど、お得なセットが揃っています。名物は『四川麻婆豆腐』。辛さを好みに合わせて選べるので、本格的な辛さを求めたい方にもオススメです。日本でもお馴染みの中華メニューも多数取り揃えられています。心地良く過ごせる綺麗な店内には、間仕切りができるテーブル席や個室席も完備。飲み放題・食べ放題のコースもあり、謝恩会、同窓会といった宴会にも足を運べます。
- 850円
- 2,000円
- 東浦駅 徒歩5分
食べ放題+飲み放題コース
3,600円(税込)
飲み放題付 ・ 5名~70名 ・ 11:00~24:00
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香ばしく豊潤な味わいの本格的な四川料理を楽しめる【四川料理 御馥 中之島ダイビル店】。ピリッとした辛さがやみつきになる『紋甲イカの唐辛子炒め』や自家製香辣醤を使った香り高い『極上XO醤ソースの麻婆豆腐~土鍋仕立て』など、料理人の巧みな技が冴えわたる逸品揃いです。 京阪・渡辺橋駅直結。中之島ダイビル3Fの中にあり、洗練された設えでゆったりと食事ができる雰囲気の中、優雅なひとときを過ごせます。広々としたホールフロアの他、円卓が置かれた完全個室も用意されており、接待や家族の記念日、パーティーなど幅広いシーンを華やかに彩ってくれるとっておきの一軒です。
- 3,000円
- 12,000円
- 渡辺橋駅 徒歩1分
<気軽な会食に>『杏花』あんずランチコース
3300円(税込)
2名~10名 ・ 11:30~14:00
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