飛騨・高山・下呂で日本酒が楽しめるお店
飛騨・高山・下呂で日本酒が楽しめるお店
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四季のごちそう みつ岩
飛騨/高山 ・ 日本料理・懐石・会席 、和食 、鮨・寿司
天然鮎の塩焼き
JR高山駅より徒歩4分の所にある【四季のごちそう みつ岩】。美味しいものは、ほんのわずかな時期にしか味わえません。みつ岩では、旬の食材を本当に美味しい時期に、食材を生かしたかたちでご堪能いただく事を大切にしております。上質な飛騨牛に、四季おりおりの野菜、新鮮な海の幸、洗練された職人の、心技の織り成す逸品をぜひご賞味下さい。店内はゆっくりとお食事をお召しあがり頂けるよう、純和風の落ち着きある空間となっております。ご家族の食事や旅行のひととき、お祝い事などの改まった御会食や接待など、幅広く利用いただける個室を完備。ゆったりと水いらずの時間をお過ごしください。
- 5,000円
- 6,000円
- 高山駅 徒歩4分
- 2人のシェフがオススメ
祇をん 福寿のシェフがオススメしています
5年間修行していた料理店です。「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版」にも掲載され、味はお墨付き。なかでも私のお気に入りは肉料理です。上質な「飛騨牛」を取り扱い、シンプルな調理法で肉そのものおいしさを最大限に引き出されています。 他1件
■お食い初めお祝いプラン（4名様～）
5940円（税込）
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飛騨高山の地酒をはじめ、県内各地よりこだわりドリンクを厳選
飛騨高山の観光名所である中橋のすぐ側。景色を楽しみながら「飛騨牛」を食す、贅沢な一時を提供している【飛騨牛すきやき 中橋 わかちや】。A5ランクの「飛騨牛」を迎えてのすきやき・しゃぶしゃぶをはじめ、飛騨高山ならではの食体験を楽しめる一軒です。岐阜県内各地の作り手たちより届けられる食材に、岐阜県産を中心とした地酒、食器も伝統工芸品である飛騨春慶塗を採用し、店内にも高山の木を取り入れるなど、食だけでなく風景や文化という視点でも、飛騨高山を満喫できます。国内外から多くのゲストが訪れる飛騨高山。この場所での素敵な思い出作りに、ぜひ訪れてほしい一軒です。
- 5,000円
- 高山駅 徒歩13分
すき焼き 極上・上２種食べ比べセット（写真は極上）
10780円（税込）
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和食とイタリアンが融合した新感覚のコース料理
下呂の老舗温泉旅館【懐石宿 水鳳園】がプロデュースする、新感覚の飛騨牛コース料理。日本料理とイタリアンが融合した料理は今までにない新しい感覚です。【懐石宿 水鳳園】で長年腕を振るってきた田中城治総料理長と、イタリア料理の若きシェフ三枝信一がタッグを組み、素材の持ち味を生かした味わいを提供します。メイン食材は飛騨牛で、ステーキや握り寿司はとろけるような美味しさ。料理の一つひとつが美しく、地元の農家が栽培した旬の野菜で飛騨の季節感を演出しようとしています。蔵をイメージした重厚な建物で、飛騨家具を多用したインテリアもどっしりと落ち着いた雰囲気。四季の風情を楽しめる庭園の散策も気持ちいいものです。
- 下呂駅 徒歩12分
飛騨牛ランチコース
3960円（税込）
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最高ランクA-5等級【飛騨牛料理堪能コース】 お一人様16800円（税・サービス料込）
飛騨ならではの美味しい旬の天然食材を出来るだけ最高の状態で提供したい思いで、店主自ら山や川に入り飛騨の天然食材を調達しお出ししています。春は香り高い山菜・夏は活きの良い清流魚・秋はめったに食べられない天然きのこ・冬は信頼できるマタギさんから厳選して仕入れるジビエなど、季節ごとに“飛騨の季節料理”を堪能できます。もちろん飛騨牛は最高ランクA-5等級のみを使用するなど、食材へのこだわりはかなりあります！昼は北アルプス、夜は高山市内の夜景が眺めれる高台にあり、県外からわざわざ来店されるリピータの多い隠れた名店です。ゆっくりとお食事を楽しんで頂きたいとの思いで、昼夜共に完全予約制をとっています。
- 18,000円
- 20,000円
- 高山駅より車で約10分
飛騨高山 中華そば専門店 Mのシェフがオススメしています
高山市越後町にある和食店【飛騨高山 飛騨牛 飛騨季節料理 肴】。ご主人のお店に対しての考え方が素晴らしいの一言です。きのこや山菜など、食材はすべてご主人が採りに行かれています。どの方が行かれても、満足されると自信をもってご紹介できるお店です。 他1件
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贅沢食材を合わせた『飛騨牛朴葉みそ焼き』
飛騨高山の郷土料理を食べられる【呑家 縁べゑ】。飛騨高山ならではの絶品郷土グルメや地ビールなど、高山に来たら外せない一品料理を楽しめるお店です。香り高い朴の木の葉に、高山の味噌をベースに飛騨牛や野菜を一緒に煮込んで仕上げた『飛騨牛朴葉みそ焼き』は代表的な郷土料理。妥協を許さない、厳選食材を使ったお料理の数々に、地元のお客様もきっとご満足いただけること間違いなしの逸品が並びます。味がある「縁べゑ」の暖簾をくぐると、木のぬくもりを活かしたほっとする内装。畳の個室や板の間の座敷席、ほどよくライトダウンした照明。寛ぎながら美味しいお料理を堪能してください。
- 3,000円
- 高山駅 徒歩10分
CRUST CAFEのシェフがオススメしています
高山駅から徒歩10分ほどのところにあるお値打ちな居酒屋【呑家 縁べゑ】。飛騨高山の郷土料理と地酒・地ビールが豊富に揃っており、中でも『メンチカツ』がおすすめ。雰囲気がよく、個室もありゆっくりと落ち着けるので、友人とよく利用するお店です。料理人として勉強になる事も多いとっておきの一軒です。 他1件
3300円お料理コース
3300円（税込）
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おいしい料理のお供に飛騨高山の地酒を
【割烹居酒屋 膳】は、岐阜県高山市にある居酒屋。A5ランク飛騨牛を贅沢に使った料理をメインに据えており、サイコロステーキやにぎり寿司、ホルモン炒めなど様々な調理法でいただけます。柔らかくて口の中でとろけるような食感と、飛騨牛独自の上質な味わいは、一度食べたら病みつきに。富山や宮城などから直送している新鮮な魚介にも注目で、なんとその日に採れたものしか使用しないというこだわりよう。『膳のびっくり刺身盛り合わせ』はぜひ頼むべき一品です。お得なコース料理も提供していますので、宴会利用でも重宝するでしょう。大人向けな落ち着いた空間にて、お食事と会話を存分に楽しんでください。
- 4,000円
- 高山駅 徒歩5分
4000円ポッキリコース
4000円
飲み放題付
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刺身と相性ばっちりの地酒がずらり
日本海と太平洋からほぼ等距離にある飛騨高山にあり、2つの海から運ばれてきた魚介が一堂に会する寿司屋です。富山や金沢、さらに名古屋や浜松から、旬の魚介を直送。複数の港から集めてきているので、旬が長く、種類豊富なのが自慢。飛騨牛や地酒など、ここでしか味わえない食材も楽しめます。おすすめの『飛騨牛会席コース』は、高山名物の特選飛騨牛とこだわりの寿司を一度に楽しめる逸品。また、『おまかせ握り』は、毎日入ってくるネタから、店主自らが新鮮なものだけを厳選した贅沢メニュー。季節の魚介をゆっくり味わえる『寿司会席』は、料理人のこだわりが見え隠れする、手間ひまのかかった会席料理を満喫できます。
- 2,500円
- 6,500円
- 高山駅 徒歩7分
■飛騨牛モモ会席コース7000円 ＊要予約
7000円
飲み放題付
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充実の地酒ラインナップ！ まさに飛騨高山の酒蔵めぐり！
飛騨高山の郷土料理・飛騨牛などとても豊富なメニューでリーズナブルな価格で満喫できる高山でとても人気な居酒屋！ブランド”飛騨牛”を使った多彩な料理や飛騨の郷土料理で高山ならではの食を楽しんで頂けます！JR高山駅から徒歩３分、そしてもう一つの魅力は、店内で感じる居心地のよさと和み感。実はここの内壁は、世界的な左官師・挾土（はさど）秀平氏が手掛けモダンな空間です。
- 1,600円
- 高山駅 徒歩3分
飛騨高山 飛騨牛 飛騨季節料理 肴のシェフがオススメしています
高山駅から徒歩2分というアクセスのいい飛騨高山の郷土料理が楽しめる居酒屋です。入口の左側にカウンター、奥にはテーブル席があり、飛騨の匠の手による土壁と木質を活かした天然木のぬくもりが感じられる内装。お酒の種類が多く、全国の銘柄、お店限定があり、特におすすめは『地酒めぐりセット』です。メニューは飛騨牛、おいしい郷土料理と用意され、おつまみになる単品も多く、飛騨高山の味をまるごと堪能できます。
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