大分県の料理人情報 | 寿司

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検索条件 エリア:大分ジャンル:寿司

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北アルプスに導かれた一時のドロップアウトがあり、今がある

大分 鮨・寿司

月の木

JR日豊本線 大分駅 徒歩10分 地図

1972年生まれ、大分県出身。三國清三氏に憧れフレンチシェフを志す。中学卒業後は楊志館高校の調理科へ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
寿司
経験年数
31年
自慢の一品
寿司
こだわりの食材

鮮魚全般

赤嶺 桂一郎

赤嶺 桂一郎 氏

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