愛知県の料理人情報 | 四川料理

愛知県でさがす四川料理の料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。

検索条件 エリア:愛知ジャンル:四川料理

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本場で培った経験と技術を活かし、伝統的な火鍋を提供

金山/熱田区/中川区 四川料理

四川伝統火鍋 蜀漢 金山店

名鉄名古屋本線 金山駅 徒歩1分 地図

1973年、中国四川省生まれ。子どもの頃、満足に食事がとれない時代においしい料理を食べた人々の笑顔が…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
四川料理
経験年数
37年
自慢の一品
四川料理

陳 明賢

陳 明賢 氏

料理や空間を楽しみ、四川の伝統や文化を知ってほしい

名駅 四川料理

四川伝統火鍋 蜀漢 名駅店

JR各線 名古屋駅 徒歩1分 地図

中国四川省生まれ。四川省の豊かな食文化の中で育ち、料理人として経験を積んだ後、来日する。【四川伝統火…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
四川料理
経験年数
37年
自慢の一品
四川料理
こだわりの食材

ホルモン

香辛料

陳 明賢

陳 明賢 氏

料理人、陳建一に憧れて

名駅 中華料理

スーツァンレストラン陳 名古屋

JR各線 名古屋駅 徒歩1分 地図

1980年、東京都生まれ。調理師学校の講師に訪れた陳建一の魅力とその時口にした陳麻婆豆腐が忘れられず…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
四川料理
経験年数
25年
自慢の一品
四川料理
こだわりの食材

フカヒレ

香辛料

佐々木 賢治

佐々木 賢治 氏

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