-
料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
宮城県の料理人情報 | 6ページ
宮城県の料理人の情報をまとめた料理人一覧の6ページ目です。気になる料理人情報からお好みのレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：宮城ジャンル：すべて
繁盛店を生み出す卓越した知識と経験
国分町/一番町 日本料理・懐石・会席
仙台市営地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩2分 
1984年、宮城生まれ。実家が飲食業を営んでいたことから、将来の事業継承を考え大手ファミリーレストラ…[ 続きを見る ]
- 和食全般
- 20年
- ふぐ・てっちり
大友 豪 氏
肉の質・味だけでなく、価格でもお喜び頂けるように
- 焼肉
- 21年
佐々木 啓文 氏
子供の頃からの寿司好きで、20歳のときから寿司職人の道一筋
- 寿司
- 29年
友重 祐介 氏
日本料理の技を身につけ地元で美味しい鮮魚の店を開いた料理人
- 日本料理・懐石・割烹
- 58年
- ふぐ・てっちり
-
カワハギ
トラフグ
アワビ
畠山 恒幸 氏
笑顔の「ごちそうさま」を励みに、チャレンジし続ける料理人
- インド料理
- 12年
- インド料理
-
香辛料
ラワル カブル 氏
子どもの頃に抱いた憧れをきっかけに、フランス料理の道を貫く
- フランス料理
- 28年
- フランス料理
-
ビーツ
佐々木 現人 氏
寿司職人から転職。枠を超え、和食全般の料理技術や経営にも参画
- 和食全般
- 25年
- 和食全般
-
ホルモン
佐々木 光次 氏
農薬や化学肥料を通常の半分に。安全、安心の食材を提供
- 農業
- 60年
佐藤 好美 氏
笑顔があふれるあたたかな空間を感じていたい
- スペイン料理
- 40年
-
塩
安原 彰一 氏
肉はもちろん魚の目利きにも精通した、若き総料理長
- 焼肉
- 22年
- 焼肉
-
牛肉全般
光山 慶浩 氏
生まれ育った石巻で水揚げされた魚介を提供。地元の活性化が目標
- 水産業
- 42年
確かな腕前で多くのゲストから信頼されている、“食の職人”
- 和食全般
- 41年
- 刺身・海鮮料理
山口 慎一 氏
お酒の師匠の店に通い始めたのがきっかけでBARの道へ
- カクテル
- 28年
- カクテル
松坂 隆広 氏
惹きつけられる気風の良さ。料理に載せて“明日への活力”を提供
- 和食全般
- 31年
- 和食全般
-
鮮魚全般
平間 功 氏
子どもの頃から料理が好きで、アルバトをきっかけに料理人に
- 洋食全般
- 15年
- 和食全般
-
しょうが
砂糖
香辛料
立花 泰助 氏
韓国の本場の味をたくさんの人に知ってもらいたくて
- 韓国料理
- 27年
- 韓国料理
-
豚肉全般
金 嚇俊 氏
インド料理と西洋料理をフュージョンさせたオリジナル料理
仙台駅東口周辺 多国籍料理
インド創作ダイニング PJ's RASOI ～ピージェイズ ラソイ～
仙台市営地下鉄南北線 五橋駅 徒歩3分
1980年生まれ、インド出身。料理好きだった父親が友人を招き、つくった料理でもてなす姿に大きく影響を…[ 続きを見る ]
- インド料理
- 25年
- インド料理
-
香辛料
家族や友人のため振る舞う料理を、もっと極めていきたくて
- イタリア料理
- 9年
- ピザ
-
ピザ生地
尾池 紘矢 氏
ピッツァに魅了されて、イタリアンの料理人に
- イタリア料理
- 14年
- ピザ
-
ピザ生地
小澤 優斗 氏
