ディナー：8000円 ランチ：4000円 
西4丁目駅 徒歩2分 
水曜日 嘉「よい」兆「きざし」を感じる一時を。だしにこだわる上質な日本料理を味わえる店
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だしにこだわる上質な日本料理を、心ゆくまで堪能できる店、それが【日本料理 嘉兆】です。札幌市電西4丁目駅から徒歩2分。11建ビルの2階にある日本料理店です。店内はシンプルで温かみを感じられる雰囲気。全席テーブル席で座りやすく、段差のない造りになっています。足元までの大きな窓は明るく、開放的な窓際席は仕切りで完全個室にもなります。メニューは、季節の食材・北海道の食材を中心に、昼夜共にコース料理のみ。内容は月替わりになっているので、訪れる度に違った味を楽しめます。最大16名までの貸切も可能。特別な日や記念日にはもちろん、家族や親しい方とのお祝い、接待や会食にもオススメです。
日本料理 嘉兆
これだけは食べてほしいベスト３
気軽にランチを楽しむ。会席料理の雰囲気を、親しみやすく堪能『ランチ会席』
気軽に会席料理を堪能できる『ランチ会席』。『嵐山』と『八坂』の2種類が用意され、季節の食材や北海道の食材を中心に、コース料理として提供されます。月替わりの内容なので、訪れる度に違った味を楽しめます。
人生の節目や祝いの席に最適。一期一会の逸品をいただく『ランチ／ディナー共通 祝結（むすび）』
人生の節目や祝いの席に最適の特別メニューです。旬の素材を使うのはもちろん、日本料理が大切にしてきた「季節を感じられる一時」を提供。記念日や家族の祝事、格式高い結納など、幅広い用途で利用できます。
一皿ごとに四季の移ろいを感じる。季節の恵みを味わう夜の会席コース『ディナー会席』
北海道の旬を大切に、季節ごとの食材を使った夜の会席コースです。『清水』と『貴船』の2種類が用意され、月替わりの内容になっています。一皿ごとに四季の移ろいを感じることができます。※写真は一例です。
料理人 / 髙木 嘉美 氏 （タカギ ヨシミ）
専門ジャンル： 和食全般
「北海道ならではの日本料理文化を伝えたい」と語る料理人
北海道生まれ。幼い頃から料理が好きで、在学中に将来は料理人となることを決意。卒業後に、京都【吉兆】や金沢の料亭で研鑽を積み、その腕を磨く。その後、京都【ホテルモントレ京都】と札幌【ホテルモントレエーデルホフ札幌】で長年に渡り和食料理長を務める。2025年5月独立、より理想とするゲストとの向き合い方を求めて、自身の店である【日本料理 嘉兆】をオープン。「北海道ならではの日本料理文化を伝えたい」と語る。
写真
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都会の喧騒から離れた非日常の和空間で、日本料理を堪能
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上質な時間がゆったりと流れる、落ち着いた和の趣を感じる空間
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最大16名までの貸切も可能。広々とした和風空間で各種宴会
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完全個室で、ビジネスシーンでの大切な方への“おもてなし”
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多彩なシーンに最適。嘉「よい」兆「きざし」を感じる一時を
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人生の節目や祝いの席に最適。一期一会の逸品をいただく『ランチ／ディナー共通 祝結（むすび）』
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一皿ごとに四季の移ろいを感じる。季節の恵みを味わう夜の会席コース『ディナー会席』
日本料理 嘉兆の店舗情報
基本情報
| 店名 | 日本料理 嘉兆 |
|---|---|
| TEL |
011-600-1507 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 札幌市電線 西4丁目駅 徒歩2分 |
| アクセス | 札幌市電西4丁目駅下車 徒歩2分 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南一条西5-1-7 N・Vientoビル 2F-B 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 16人 |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
※近隣にコインパーキングあり。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://kacyou.jp/ |
