ディナー：14000円 ランチ：2800円 
外苑前駅 徒歩4分 
無休 オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
冠をつけるくらいだからやっぱり魚介、とくにアクアパッツァが絶品です。自分の想像をはるかに超えるおいしさで、初めていただいたときには驚きました。
2020.12.25 up
現地の郷土料理を、レストランの料理として昇華させた先駆者。看板料理のアクアパッツァのように、食材と調理法を昇華した仕事は、料理人として一つの理想です。
2020.12.22 up
西麻布で10年、広尾で17年半営業し、2018年に南青山に移転した【リストランテ アクアパッツァ】は、いわずと知れたイタリアンの名店です。私はこちらの店で10年間修業させていただきました。店名にもある『アクアパッツァ』が名物料理で、素材を厳選して仕上げる一品は、食べれば誰もが感動するでしょう。コースもアラカルトも充実していますので、ぜひ一度訪れてみてください。
2018.08.10 up
ポンテ カルボ
小林 諭史
私がオススメする理由
シェフは、YouTubeを通じて料理人の価値を上げた方だと思います。また環境への配慮、食品ロスなどへの取り組み方が素晴らしいです。
2024.09.12 up
cafe 福
伊藤 陽康
私がオススメする理由
日本で初めて『アクアパッツァ』という料理を世に広めた、イタリアンシェフの第一人者である日髙良実シェフのお店です。東京都南青山にあり看板料理の『アクアパッツァ』はもちろんのこと、素材を生かした料理はどれもおいしく何度足を運んでも楽しめます。2020年にはオーガニックレストランJAS認証を取得しており、安全でおいしい野菜にこだわったイタリア料理が堪能できる場所です。
2020.08.12 up
華音
石崎 太一
私がオススメする理由
イタリアで修業されたオーナーシェフの日高氏による、とてもおいしいイタリアンを味わえる、青山のリストランテです。魚介はもちろん絶品ですが、私はやはり「かほくイタリア野菜」を使った料理がお気に入りです。コースやアラカルトに盛り込まれる旬の野菜が、とてもいい味をしています。特別な日やデートにぴったりの、素敵なお店です。
2019.01.22 up
リストランテ アクアパッツァの店舗情報
基本情報
| 店名 | リストランテ アクアパッツァ |
|---|---|
| TEL |
03-6434-7506 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ線 外苑前駅 徒歩4分 |
| アクセス | 東京メトロ「外苑前駅」より徒歩4分 |
| 住所 | 東京都港区南青山2-27-18 青山エムズタワー パサージュ青山2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 100人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:60人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり（場所貸しも承ります １h ¥10000~） |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://acqua-pazza.jp/ |
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国内のイタリア料理界を牽引してきた旗手がここ【アクアパッツァ】。日髙良実氏は大御所ですが、YouTubeなど新しい事に取り組み成功しているシェフです。
2022.03.12 up