オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
LoyKratong Resort(ロイクラトンリゾート)
伊藤 誠
私がオススメする理由
【KM カーエム】は銀座の金春通りに位置する正統派のフレンチレストラン。修業時代、勉強のために食べ歩きしていた頃に感銘を受けたお店です。恵比寿で創業し、現在は銀座で営業されています。その料理は王道のフレンチ、「基本に忠実に、すべてにおいて誠実に」が宮代シェフの信念。多くの食通に愛されている、大人のためのレストランです。
2016.03.29 up
レストランカーエムの店舗情報
基本情報
| 店名 | レストランカーエム |
|---|---|
| TEL |
03-6252-4211 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 都営地下鉄 浅草線 新橋駅 東京メトロ 銀座線 新橋駅 |
| 住所 | 東京都中央区銀座8-8-19 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
|
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東京・銀座、「新橋」駅から徒歩5分ほどのところにあるフランス料理店【レストランカーエム】。今時、本場フランスでも食べられないような、伝統的なフランスのレストラン料理が食べられる希少なお店です。私の料理の基本はここの料理。デートやご友人とのゆったりとした会食にいかがでしょうか。
2016.03.09 up