全国の和風創作料理グルメ・レストラン情報
和風創作料理グルメ情報が17件見つかりました。グルメ情報から気になる和風創作料理のお店を選んでください。
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あなたにおすすめのお店
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洗練された和の空間で、創作焼肉会席を融合させた絶品料理を味わう
和の落ち着いた雰囲気と、行き届いた気持ちの良い接客でお客様を迎えてくれる【御肉匠庵 春日那】。洗練された和の空間は、訪れる人の心を癒してくれます。確かな目で見極められた食材は、どれも上質のもの。妥協はせず、一つ一つ丁寧に調理され完成する一皿は、目でも愉しめる美しさを兼ね揃えています。芸術的な料理は、大切な人をもてなしたい接待の場にもふさわしいものばかり。和の極みともいえる『春日那コース』など、食材本来の美味しさを活かした料理の数々。種類豊富なワインと合わせれば、至高のマリアージュを奏でること間違いありません。宴会用のお部屋は最大24名まで利用できるので、お祝い事や顔合わせの場としても最適です。
- 2,500円
- 8,000円
- 大分駅 徒歩19分
【凛】りん
9900円（税込）
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金沢・浅野川畔の一軒家。名店【小松弥助】の森田大将の味を受け継ぐ極上鮨でもてなす
古都・金沢の主計町（かずえまち）。ゆったり流れる浅野川沿いに建つ、格子が美しい一軒家が【鮨処 あさの川】です。店の名付け親は、西日本最高峰の鮨職人と謳われ、2015年末に惜しまれつつ閉店した【小松弥助】の森田一夫大将。『まぐろの赤身漬け』をはじめ、森田氏直伝の味も多く、伝説の名店の妙味を金沢の地で受け継いでいます。付け台で見事な技を披露するのは、熟練の料理人・乙部友寿氏。その日の朝仕入れたとびきり旨い魚介を、昼・夜とも、小鉢・鮨十貫・手巻・汁などからなるコースで饗します。海の幸の宝庫で味わうお鮨や魚介料理は、鮮度も味も極上。地元の方も、旅で訪れる方も、特別感のある至福の時間を過ごせます。
- 11,000円
- 22,000円
- 北鉄金沢駅 徒歩10分
22,000円コース
22000円（税込）
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- プレミアム掲載店
大人の街に佇む隠れ家的な一軒。クオリティの高い、季節の逸品が味わえる割烹料理店
地下鉄谷町線谷町六丁目駅 JR玉造駅から徒歩8分。さり気ない看板が目印の鮨割烹料理店が【すだちの花】です。月に2回、内容を一新する、二十四節気に合わせた季節のコースメニューが用意されています。店主自ら厳選した食材を使用した逸品は、訪れるたびに新鮮な喜びと発見が楽しめます。落ち着いた雰囲気の店内は、周囲の喧騒から逃れた、趣のある和空間。カウンターと個室があり、貸切も可能です。8席あるカウンター席は、お一人様や普段使いのデートにオススメ。小上がり座敷の個室は、ビジネスシーンでの接待や会食、家族や大切な方の特別な日を祝うシーンに最適な空間です。大人の街に佇む、隠れ家的な一軒です。
- 15,000円
- 谷町六丁目駅 徒歩8分
【鮨懐石】前菜、握り10貫、焼物、煮物など全9品
16,500円(税込)
1名～12名 ・ 18:00～23:00
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八戸にある老舗店。静かに寛げる個室や常に新鮮で美味しいお料理でお待ちしております
東北を代表する湊町八戸！ 前沖の新鮮な天然ものにこだわり熟練の板前が鮨を握る。他にも、四季折々の食材を使ったオリジナリティに富んだ懐石料理も･･･。＜歓迎会＞＜忘年会＞＜家族でのお祝い事＞など、自宅への出張サービスもご予算に合わせて準備致します。毎朝、仕入れされる新鮮な地元の食材をふんだんに使って出される料理は、目で楽しめ、味で楽しめてとお客様の舌とお腹を満足させること間違いありません。 鍋の季節になりました。当店には、海鮮塩ちゃんこ鍋、至福の塩ちゃんこ鍋、よせ鍋、地元でとれた天然のトラふぐ鍋と種類も豊富に取り揃えてあります。是非、ご賞味下さい。
- 5,250円
- 本八戸駅 徒歩15分
ぼてんじゅうコース
10500円
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- プレミアム掲載店
仲買人出身の店主が厳選した鮮魚と、魚に合ったお酒が味わえる、北千住の日本料理店
落ち着いた大人の雰囲気溢れる日本料理店【さかなや別邸】。鮮魚の仲卸歴20年以上のキャリアを持つ店主が、厳選した魚と魚に合ったお酒を提供。季節、魚によって最適な寝かせを行い、熟成を見極め、食材を最も良い状態で提供しているという店主の徹底ぶり。接待や会食、たまにの贅沢なひと時を過ごすためにぜひ訪れたいお店です。
- 8,000円
- 18,000円
- 北千住駅 徒歩3分
牛たんささ川 北千住西口店のシェフがオススメしています
北千住駅から徒歩4分と近い【さかなや別邸】。店内に入れば新鮮な魚介の数々に驚かされます。 他1件
【ランチ】平日限定4組 おまかせランチコース
5,500円(税込)
1名～4名 ・ 11:30～13:30
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- プレミアム掲載店
独自開発の製法で、地魚や旬魚を最適な状態で。江戸前鮨の伝統と革新を体現する鮨店
新橋駅から徒歩3分。まねき猫出世通りと柳通りをつなぐ路地裏にあるのが【なまら旨い！鮨道新橋】です。麻布【鮨心】元大将である中村導昌氏がプロデュースしています。北海道の旬魚や豊洲市場の老舗「天然まぐろ大善」より直送される本まぐろなどを使用。独自に開発された製法で熟成・凍結し、時期や産地に左右されることなく、年間を通じて本格的な江戸前鮨を楽しむことが可能です。昭和の町寿司をリノベーションしたような店内は、どこか懐かしさと温かみを感じさせ、カウンター9席と、4名用テーブル2席が用意されています。プライベート、ビジネス問わず、さまざまなシーンで利用可能な鮨店です。江戸前鮨の伝統と革新を体現してみては？
- 10,000円
- 新橋駅 徒歩3分
料理のみ なまら旨い！おまかせコース
8800円（税込）
1名～4名
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【25年6月リニューアル】赤坂"鮨 箕輪"の技術を踏襲した一流寿司と酒肴のネオ酒場
2025年6月～ 「鮨酒場富士」としてリニューアル。 赤坂の高級寿司「鮨 箕輪」の姉妹店として、 『味は本物・価格はお手頃』な、寿司と酒肴のネオ居酒屋として生まれ変わります。 新鮮な魚介類や、見た目も優美な創作料理を多数用意。 姉妹店の焼肉店と同じ取引先から仕入れた、 本格的な黒毛和牛を使った料理にも注目。 ◆上野駅1分の好立地♪お席のご案内 2名様から80名様規模まで幅広く利用可能♪ 仕切りを設けた個室空間も多数◎
- 3,980円
- 上野駅
【プレミアム飲み放題】30種類の銘柄日本酒を飲み放題
3300円（税込）
飲み放題付 ・ 2名～34名
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- プレミアム掲載店
鮨と料理の、おまかせコースのお店！お客様を、もてなすのに最適空間
モノレール旦過駅から徒歩3分、デザイナーズマンション1階にあるのが【すし 凡】。旬の味覚を使用した料理と鮨が楽しめる鮨店です。使用する素材はその時季ならではの旬の味覚が中心。北九州市小倉にある旦過市場と、山口県の関門橋近くにある唐戸市場から鮮魚を毎日仕入れ、季節感に富む食材を取り揃えています。メニューは、昼・夜共にコースのみ。その日の一番の食材を、自らの目で見定めた料理人が職人技を披露し、一品一品主役を張るコース内容で提供されます。店内は、カウンター席と個室を用意。和の趣を残しつつ、モダンな印象の店内は、都会の喧騒を忘れる非日常空間で、さまざまなシーンで利用可能な一軒です。
- 15,000円
- 20,000円
- 小倉駅 徒歩11分
寿司コース（昼のみ）
12100円（税込）
1名～8名 ・ 12:00～13:30
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- プレミアム掲載店
広島の旬の食材を使った贅沢な寿司を日本酒とともに。喧騒の届かない隠れ家的寿司店
宮島の商店街から少し離れた場所に佇む【天扇】。評判を聞きつけて、県内外から訪れる人が後を絶たない名店です。人気の理由は、広島県産食材をたっぷり使用した逸品料理の数々。瀬戸内海でとれた新鮮な地魚や広島牛の炙りを使用した『おまかせ握り寿司』、宮島産の牡蠣の風味を活かした『牡蠣汁』をはじめ、熟練の職人が丁寧な仕事を施した精巧な料理に多くの人が魅了されています。広島県産の銘酒が多数用意されており、ペアリングを味わうのも粋な楽しみ方。ゆったりと落ち着いた空間で、美酒佳肴に舌鼓を打つ最高の贅沢を満喫してみてはいかがでしょうか。接待や会食、デートはもちろん、広島を観光で訪れた際にも立ち寄りたい一軒です。
- 7,000円
- 10,000円
- 宮島口駅
<昼>おまかせコース 9500円
9500円
2名～4名 ・ 11:30～14:00
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- プレミアム掲載店
知る人ぞ知る、銀座の銘店。若き店主がつくる江戸前鮨や珠玉の日本料理に舌鼓
ミシュランの星付き店で修業を積んだ若き店主がつくる、極上の和食が味わえる【鮨 たかはし】。某有名グルメタレントなど、数々の著名人がお忍びで訪れる銘店です。高級店ひしめく銀座という地にありながら、「若い方にも気軽に利用してほしい」という想いが込められた、温かみ溢れる雰囲気も魅力。毎日築地へ店主自ら出向き、厳選した魚介類が、お鮨をはじめとした繊細な料理に仕立てられます。中でも定番で供される、素材の良さを活かした『毛蟹 タコ桜煮』が絶品。店内の壁には栃木県の大谷石が使われており、柔らかいムードを醸し出しています。吉野檜の一枚板を使った存在感のあるL字型カウンターで、デートやご夫婦でのお食事はいかが。
- 30,000円
- 銀座一丁目駅 徒歩5分
Virtueのシェフがオススメしています
厳選された食材を用い、職人技で握る至福の味わいを楽しめる寿司店です。場所は、東京メトロ有楽町線「銀座一丁目」駅から徒歩5分ほど。ビルの1階にありますが、和の気品が漂う外観となっています。食材は店主みずから市場へと出向き、日々移り変わる旬魚を買い付け。素材のよさはもちろんのこと、銀座界隈では価格も控えめで、コストパフォーマンスが抜群です。自分自身がおいしいものを食べたいと思うときに足を運びます。 他1件
●おまかせコース
33000円（税込）
空席
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今日
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13 土
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14 日
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15 月
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16 火
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17 水
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18 木
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19 金
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20 土
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21 日
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22 月
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23 火
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24 水
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25 木
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こだわりの寿司・一品料理を少しカジュアルに楽しめる、京都西陣の老舗寿司店
京都西陣に暖簾を掲げておよそ半世紀、リニューアルオープンを経た現在も、西陣の一角にて人々を温かく見守り続けている老舗寿司店です。店内は木を基調としつつも、オシャレでカジュアルな佇まい。接待から友人同士はもちろん、家族のお祝いごとから、お一人様まで、さまざまな用途に対応可能です。市場より届けられる厳選された旬の鮮魚を使った寿司に、一品料理も充実。季節のオススメ日本酒も取り揃えており、その時期ならではの喜びを体感できます。カウンター越しに眺める、板前の職人技も見応えあり。ちょっと大人のデートや、記念日をはじめとした特別な日にも足を運びたい一軒です。
- 5,000円
- 丸太町駅 徒歩18分
4500円コース
4500円（税込）
5名～12名 ・ 17:00～19:00
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富山の美味しい魚料理と地酒が楽しめる、桜木町にある寿司居酒屋
富山湾で獲れた旬の海の幸を堪能できる和食店【四六八ちゃ】桜木町本店。店主自ら浜に出向いて、厳選した海の幸を仕入れています。自慢のふぐ料理をはじめ、寿司・刺身・鍋料理、創作料理がとても美味しく味わえます。地魚だけでなく、サイドメニューも豊富で使い勝手が良いとお客様から喜んで頂いております。また、人気の握りは、新鮮なネタとふんわりとしたシャリが皆様からご好評頂いてもおります。コースは5000円から各種ご用意しておりますので、記念日や接待などの大事なお食事や各種ご宴会にも是非ご利用ください。富山駅前店では『ランチメニュー』もございますので、こちらもぜひお立ち寄りください！
- 5,000円
- 富山駅 徒歩10分
- 1人のシェフがオススメ
醸家のシェフがオススメしています
富山駅近辺に2店舗を構える寿司割烹。富山湾の、旬の魚介を使った鮨が人気のお店です。魚屋直営のため、新鮮でリーズナブルな価格で海の幸が楽しめるのが魅力。また、深夜遅くまで営業しているので、仕事終わりにも利用しています。割烹といっても和やかな雰囲気の店内で、一人でも楽しめるカウンター席も完備。とてもていねいな仕事で、気持ちよく食事ができるお店です。
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GWの５月３、４，５，６日は休まず営業です♪旬の素材、鮮度をいかした旨いもの屋さん
【旬鮮屋こうすけ】では、新鮮な旬をご堪能いただくため、毎朝、竹岡の萩生漁港で新鮮な魚を仕入れております。当店はサントリーから「超達人店」として表彰されました。千葉県第一号店です。超達人の入れる、サントリープレミアムモルツと旬のネタで、美味しいは、【こうすけ】におまかせください。旨い貝類を仕入れて皆様をお待ちしております。ホームページも見てください。
- 3,000円
- 君津駅
- 1人のシェフがオススメ
すし処 やなぎ家のシェフがオススメしています
地魚の刺身や寿司が楽しめる君津にあるお店です。旬の素材を使った創作料理が女性に人気。お店の中には水槽があって、新鮮な地魚の刺身や寿司も絶品。冬は『あんこう鍋』が格別な美味しさです。
飲み放題（2時間） 2300円！
2300円
飲み放題付
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貯まる・使える 
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