私がオススメします
札幌で極上の焼肉が味わえる一軒。札幌のなかでも予約が取りにくい焼肉店と人気で、全国各地からその時期のいい和牛を取り寄せ、あえて産地や銘柄を指定しない分、リーズナブルにいいものだけを提供されています。新鮮で冷凍を使用しないこだわりのお肉は、一口ごとに旨みが広がり、心地よい余韻を残します。
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私がオススメします
札幌で極上の焼肉が味わえる一軒。札幌のなかでも予約が取りにくい焼肉店と人気で、全国各地からその時期のいい和牛を取り寄せ、あえて産地や銘柄を指定しない分、リーズナブルにいいものだけを提供されています。新鮮で冷凍を使用しないこだわりのお肉は、一口ごとに旨みが広がり、心地よい余韻を残します。
肉処 ぎんべこや
藤原 渉 氏



私がオススメします
【鉄板焼 みつい】は、旬のものをおいしく鉄板焼きにしてくれるお店です。お肉から牡蠣、お好み焼きまで、厳選した素材を使っています。とくにオススメなのは『焼きトマトのカプレーゼ』ですね。おしゃれな雰囲気のお店は、デートにもぴったりです。
温味
山本 真樹 氏

私がオススメします
札幌市の新琴似にあり、昔ながらの本格的な下町のもんじゃ焼が食べられるお店です。ここのお店のお母さんがチャーミングで癒されます。好きな味付けができるのが特徴で、わからない人には作り方や食べ方、ちょっとしたアレンジなども教えてもらえます。海鮮もんじゃ、そばもんじゃなど新メニューが登場するのも楽しみのひとつ。お好み焼きもおすすめです。
bee Miel - ビーミエル -
中條 大輔 氏

私がオススメします
札幌の老舗鉄板焼き店。吟味した食材を使い、安定したおいしさの料理を提供するのに加え、店の雰囲気や接客も素晴らしいもの。そのクオリティに見合う固定客がつき、つねに高い満足感を与え続けている名店だと思います。
鉄板焼き 佐藤
佐藤 勝人 氏

私がオススメします
臨場感のある食の体験ができるお店です。北海道産や旬の食材にだわって綿密につくりあげられたコースは味の満足度はもちろんのこと、迫力ある調理は視覚でも楽しめること間違いありません。ワクワク感を味わいたい特別な日や大切な記念日のお祝いなどにふさわしい素晴らしいお店です。
すし てんちじん
金木 大志 氏

私がオススメします
道産のお肉をとりそろえている【てっぱん焼き ダイニング ゑびす】。夕方から翌1時までオープンしているので、会社帰りや友人との食事、飲み会におすすめです。こちらのお店のソース焼きそばが絶品。すすきので道産肉を鉄板焼きで楽しむなら、ぜひこちらのお店がおすすめです。電子メディアなどでも紹介されているお店です。
活貝とモツ焼き 二ノ宮活之
中村 茂 氏

私がオススメします
全国の名産地から選りすぐりの霜降り和牛や、四季折々の魚介類、美しい旬の野菜など、さまざまな食材を鉄板焼きで楽しませてくれるお店です。場所は、中島公園近く【プレミアホテル 中島公園 札幌】の中にあります。シックで落ちついた雰囲気は記念日やとっておきのデートに最適です。地上25階から眺める景色はとても素晴らしく、煌く夜景は、なお一層非日常のひと時を感じさせてくれることでしょう。
すし善 すすきの店
山田 正博 氏

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ホルモン鉄板焼きの【やまり】では、新鮮な牛・鶏・豚すべてのホルモンがいただけます。お店はいつも賑わっていて、大勢で行っても楽しめます。いつもおまかせでいただきますが、そのなかでもぜひ食べていただきたいのは『もつ焼き』ですね。目の前の鉄板で焼くホルモンを、特製の「やまりダレ」でいただくのがオススメです。
ステーキ・海鮮 鉄板焼 北風
荒谷 利幸 氏

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同じ鉄板焼きの店として、足を運ぶお気に入りの料理店です。場所は札幌市営地下鉄南北線「澄川駅」東口より徒歩4分、グレーを基調としたスタイリッシュな店構えとなっています。ランチも営業しているのが魅力的です。ランチタイムでは鉄板でつくるオムライスが贅沢で絶品。ディナーは、目の前で繰り広げられるライブパフォーマンスを楽しみつつ、すてきな時間を過ごせます。
海鮮&肉鮮ステーキ円山本店
甲斐 啓介 氏

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渡邊シェフによる手際の良い調理と、たくさんの興味深いお話を同時に楽しめる鉄板焼店です。北海道産の厳選和牛から、A5ランクの「松坂牛」など上質なお肉が堪能できます。がっつりお肉を食べたい時に訪れてみてはいかがでしょう。
ふらの和牛 よしうし 札幌本店
谷口 喜章 氏

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落ち着いた雰囲気のお店。日曜日を除いて朝まで営業しているので地元の飲食店の人々にも支持されているお店です。厳選された素材が目の前で仕上げられていく様はまさに食のエンターテイメント、目でも楽しむ事が出来ます。鉄板焼きもおすすめですし、長時間かけて仕込まれるカレーも人気。その時の気分で色々なメニューが楽しめるのもこのお店の魅力ではないでしょうか。
ひこま豚とまごころ料理 澤
三上 健太 氏

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おいしいお魚とお肉を両方食べたいというわがままを叶えてくれる貴重なお店です。お酒もワインから日本酒まで品揃えが豊富で、料理にあったお酒も楽しむことができます。オススメは『ふかひれの煮こごり』ですね。お店の看板メニューなので、ぜひ食べていただきたい逸品です。コースから単品まで充実したメニューがいただけます。
旬菜旬魚 宴(うたげ)
坂本 光弘 氏
