シェフがオススメする沖縄県の創作料理のグルメ・レストラン
沖縄県の創作料理グルメ情報が20件見つかりました。沖縄県のグルメ情報から気になる創作料理のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、沖縄県の創作料理グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。沖縄県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
あなたにおすすめのお店
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小細工せずに肉の味で勝負！ 生産者が自信を持って育てた絶品黒豚を提供するお店
海からほど近い読谷村にある【ぶたや 黒将】。自社農場で育てた上質な黒豚が味わえる、豚肉に特化したお店です。食材に自信があるから、扱うお肉はすべて黒豚。アグー黒豚と鹿児島黒豚、デュロック種で三元交配された、それぞれの良さをいいとこどりしたお肉は、まさに絶品の味わい。その評判はリピーター率が高いところからも伺え、地元の人はもちろん、観光客の舌をも唸らせています。なかでもおすすめは、すべて豚肉を使用した『自家製つくね』。特製のタレとコリコリとした食感がくせになるおいしさです。木のぬくもりにあふれる店内は居心地もよく、普段の食事から宴会まで、多彩なシーンにおすすめの一軒です。
- 3,000円
- 沖縄県中頭郡読谷村座喜味1893
- 1人のシェフがオススメ
ミート食堂タケイシのシェフがオススメしています
読谷にある『しゃぶしゃぶ』がおいしい居酒屋【ぶたや 黒将】。以前、部下として働いていた方が独立開業した店です。月に1回は一緒に飲んだり、話したりする間柄。こちらは自社農場で育てた上質な黒豚が味わえる店で、『しゃぶしゃぶ』と『自家製のソーセージ』、そして『ベーコン』がオススメです。加工食品はデパートの催事などにも出品されています。
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海を一望できるリゾート空間で、沖縄食材をふんだんに使った料理に舌鼓
沖縄本島の中心、恩納村の高台に位置するホテルサンセットヒルは、目の前に砂浜と海が広がる隠れ家的ホテル。その館内にある【丘の上のレストラン ムイヌワージ】は、名店で腕を磨いた和と洋の料理人が、沖縄のブランド豚や、新鮮な海の幸、島野菜といった沖縄の食材を中心に腕をふるって仕上げた料理を堪能することができます。風が気持ちいいテラス席はリゾート感が満載でデートや女子会にもオススメ。また最大10名まで利用できる個室も備えているため、記念日のお祝いや顔合わせなどの大切な食事会にも利用することができます。
- 2,200円
- 4,500円
- 沖縄県国頭郡恩納村仲泊1327-3…
- 1人のシェフがオススメ
The Gozero Grillのシェフがオススメしています
海を一望できるリゾート空間で、沖縄食材をふんだんに使った料理が絶品です！！
【宿泊者限定】お部屋のベランダでBBQ
4,500円(税込)
2名～4名 ・ 18:00～22:00
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心もおなかも満腹になれる。ゲストの方との繋がりを大切にしている大衆居酒屋
糸満中央市場近くにオープンした【愛衆酒場てっちゃん】は、仲の良い兄弟と友人の3人が立ち上げた、親しみやすくてついつい足を運びたくなる大衆居酒屋です。温かみがあり落ち着ける雰囲気の店内には、オープンキッチンでスタッフとの会話も楽しめるカウンター席、沖縄ならではの定例会「模合」など宴会にも好適の掘りごたつ席、円卓で落ち着いて会話を楽しめる個室があり、どの席も居心地が良く長居したくなります。料理名からは想像がつかない意外性のある料理を味わえるのも大きなポイント。ビールから泡盛までお酒の種類も豊富でゲストを楽しませたい・満足させたいというスタッフの熱い思いがうれしい、心もおなかも大満足できるお店です。
- 2,600円
- 沖縄県糸満市字糸満989-57
旬な魚と鉄板焼き パーラー アゲマスのシェフがオススメしています
糸満にある【てっちゃん】は、静岡をモチーフにした居酒屋店で、壁には大きな赤富士の調度品も飾られているお店です。地元の方が多く訪れる人気店で、メニューも豊富で味わいもばっちり。活気があって、一人でも気兼ねなく行ける雰囲気も魅力的なお店です。
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最高級の黒毛和牛を食べながら、居酒屋感覚でゆったりと過ごす、至福のひととき
選び抜かれたA5ランクの黒毛和牛を、比較的リーズナブルな価格で味わえる【ミート食堂タケイシ】。溶岩プレートの遠赤外線効果でしっとりと柔らかく焼き上げた『絶対旨い溶岩焼きA5ステーキ』や、口の中でとろける食感の『和牛A5炙りにぎり』など、多彩な料理でもてなしてくれます。そんな肉料理と相性の良い泡盛が充実しているのは、沖縄ならでは。一合単位で気軽に注文できるのもうれしいところです。料理に合わせた焼酎やワインのセレクトも可能。木を基調とした店内は、アットホームな雰囲気で、ゆったりとくつろいで過ごすことができます。普段使いのデートや家族の団らん、友人たちとの飲み会などに。カジュアルな接待にもオススメです。
- 3,500円
- 沖縄県沖縄市美里5-2-15-1F…
- 1人のシェフがオススメ
琉球ダイニング松尾 （御菓子御殿 国際通り松尾店）のシェフがオススメしています
沖縄県中部エリアにある【ミート食堂 武石】では、仙台牛や松坂牛などのブランド牛をはじめ、直送の京野菜や全国の珍味など、沖縄ではなかなか口にできない食材をいただけると人気です。オススメは炙りなどで味わえる上質な和牛で、とくに『炙りずし』は絶品。コースでも堪能できます。ランチやお子さまメニューもあり、雰囲気もカジュアルですし、夜は豊富に揃うお酒を楽しめる居酒屋として賑やかに過ごせる使い勝手のよい一軒です。
●120分飲み放題付き 名物ミートコース
3100円
飲み放題付
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イタリアンや和のテイストを取り入れ、素材を味わうフランス料理を
那覇新都心のおもろまちのほど近くにあるフレンチレストラン【サンヴァンサン】。吟味した地元の新鮮な食材と、フランス産をはじめ海外から仕入れた旬の食材を使い、丁寧に仕上げた繊細な料理でゲストをもてなしてくれます。『ワインテイスティングコース』では、ソムリエがおすすめするワインと料理のマリアージュを。オーナーソムリエ・平瀬すみ枝氏が選んだワインが創りだす上質な時間に身をゆだねられます。野菜に詳しいシェフが織りなす、季節を感じられる料理をコースの他、ア・ラ・カルトでも提供しています。デートや女子会のほか、家族でも訪れやすいアットホームでお洒落な空間で、肩肘張らずにゆっくりと過ごせます。
- 6,050円
- 11,000円
- 古島駅 徒歩5分
PIZZAHOUSE ピザハウスのシェフがオススメしています
沖縄のソムリエを代表する店主がセレクトした数々のワインと、料理とのペアリングを吟味したシェフの手間暇かけた愛情たっぷりのお料理が、絶妙なハーモニーを奏でます。和テイストを加えた『おすすめコース』で、沖縄県産食材を中心とした、上質なフランス料理を味わえます。記念日やデートはもちろん、女子会など幅広いシーンに寄り添うおもてなしを受けられます。 他1件
ランチコース
6050円（税込）
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TV紹介で限定30食のとろけるラフテータコライス&そば&サンドが人気♪国際通りすぐ！！
- 1,000円
- 1,500円
- 県庁前駅 徒歩5分
- 1人のシェフがオススメ
焼肉たちばなのシェフがオススメしています
那覇市内にある【キリバール】は、沖縄の食材を用いた洋食屋さんです。アルコールも、ワインや泡盛、梅酒など、種類が豊富です。レバーペーストをパンに塗って食べますが、臭みがなく、なめらかで美味しいです。
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国際通りで深夜1時まで!!元気一杯のスタッフがみなさまをお出迎えします！
ぶらんちゅは深夜1時まで元気いっぱい営業しております☆お食事メインでのご利用したいお客様もお酒を楽しみたいお客様も大歓迎です。 地元客や県外・海外の観光客が行き交う国際通りで元気にお待ちしております！ ソーキそばやチャンプルー等の定番沖縄料理から、沖縄食材を使ったぶらんちゅオリジナルの自家製創作料理をご用意しております。 ぶらんちゅの料理と雰囲気で沖縄を存分にお楽しみください♪
- 2,001円 ～ 2,500円
- 牧志駅
- 1人のシェフがオススメ
【120分単品飲み放題】オリオンドラフト生ビール・ハイボール・カクテルなど全40品以上が楽しめます♪
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