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山梨県の料理人情報 | 寿司

山梨県でさがす寿司の料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。

検索条件 エリア：山梨ジャンル：寿司

1 ～ 2件を表示 ／ 全2件

老舗の三代目としてのれんを守り続ける

甲府　鮨・寿司

すし処　魚保

JR各線 甲府駅 徒歩10分 地図

創業明治四十三年の老舗の三代目としてのれんを守ってきました。学生時代のアルバイトとしての手伝いから始…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
寿司
経験年数
48年
自慢の一品
寿司
こだわりの食材

マグロ

志村　哲也 氏

志村　哲也 氏

「美味しい！」思わずこぼれる笑顔が見れた瞬間が幸せ

河口湖/富士吉田/山中湖　居酒屋

赤から　河口湖店

富士急行線 河口湖駅 徒歩15分 地図

1965年、長野県生まれ。高校卒業直後から始めた寿司店での経験をきっかけに、料理人の道へ進み、10年…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
寿司
経験年数
43年
自慢の一品
和食全般
こだわりの食材

鶏肉全般

西村　一彦 氏

西村　一彦 氏

1 ～ 2件を表示 ／ 全2件

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