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全国の料理人情報 | ソムリエ
ソムリエの料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：全国ジャンル：ソムリエ
新潟のテロワールを表現するワイナリー【フェルミエ】を主宰
- ワイン
- 20年
- ワイン
本多 孝 氏
食の道一筋。ワイン＆イタリアンの新たな魅力を大阪ミナミで発信
- ワイン
- 7年
- イタリア料理
森 大祐 氏
ワインに魅せられて食事とワインのマリアージュ【結婚】を追求。
- ワイン
- 24年
- ワイン
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かぶ
アスパラガス
ブロッコリー
吉山 宏 氏
チョコカクテルや自家製チョコで、バーの新たな愉しみを伝える
- ワイン
- 23年
- ワイン
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ドリンク
萩原 陽介 氏
バーでのアルバイトに衝撃を受け、飲食の世界へ飛び込んだ
- ワイン
- 24年
- 洋食全般
寺谷 考司 氏
学生時代に受けた研修で出会った、ソムリエ講師の佇まいに憧れる
- ワイン
- 27年
- ワイン
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ドリンク
砂川 操 氏
葡萄以外の様々な香りを持つワインに感動しました。
- ワイン
- 28年
- ワイン
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ドリンク
荒木 剛 氏
「最適なワインを提供したい」というゲストへの熱い思い
- ワイン
- 22年
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牛ヒレ肉
及川 福哉 氏
アフタヌーンティーの本場英国で磨かれた、本物の味とサービス
- ワイン
- 42年
- ステーキ
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羊肉
桃
チーズ全般
岡本 典子 氏
月寒にてあたたかく皆さまをお迎えする場所であれれば
- ワイン
- 12年
酒井 英己子 氏
世界中の魅力的なワイン×新感覚天ぷらのマリアージュで魅了する
- ワイン
- 19年
- 和風創作料理
前屋敷 真 氏
本場のメゾン巡りで出会った逸品銘柄と料理に合うお酒選びは絶妙
- ワイン
- 30年
- ワイン
勝山 美幸 氏
ワインとチーズの普及のきっかけになれるお店づくりをモットーに
- ワイン
- 31年
- ワイン
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ドリンク
伊藤 勝仁 氏
ワイン好きが講じてソムリエに。料理とのペアリングを提案
- ワイン
- 24年
- イタリア料理
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ドリンク
池本 洋司 氏
マリアージュの素晴らしさを、いろいろな人に感じて頂きたい
- ワイン
- 13年
- ワイン
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ドリンク
碇 真敬 氏
「イタリアンシェフの夫をサポートをしたい」その思いが原点
- ワイン
- 13年
- ワイン
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ドリンク
佐藤 ゆり子 氏
ソムリエで培ったワインの知識。こだわり素材を使った料理を提案
- ワイン
- 21年
- フランス料理
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なす
アイガモ
生ハム
橋本 真人 氏
ホテルでのアルバイト経験で、笑顔を生む飲食業の魅力に触れた
- ワイン
- 36年
- ワイン
-
牛肉全般
鈴木 大也 氏
