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全国の料理人情報 | ノンジャンル、バーテンダーなど
ノンジャンル、バーテンダーなどの料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：全国ジャンル：ノンジャンル、バーテンダーなど
スペイン料理を軸に幅広いジャンルを経験
- スペイン料理
- 19年
- スペイン料理
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ムール貝
宮川 和也 氏
友人の母親のつくったスペイン料理が今の自分の原点に
本町/堺筋本町 スペイン料理・地中海料理
市営地下鉄中央線 堺筋本町駅 徒歩5分 
1973年生まれ、兵庫県出身。実家が鶏肉の卸業を営む砂田氏は、配達の手伝いでホテルやレストランの厨房…[ 続きを見る ]
- スペイン料理
- 40年
- スペイン料理
砂田 裕智 氏
肉・魚・野菜と全ての食材の火入れにこだわるベテラン料理人
- スペイン料理
- 39年
- スペイン料理
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豚ロース肉
豚肉全般
遠藤 裕久 氏
スペイン各地を巡った末に辿り着いた伝統的な家庭料理
- スペイン料理
- 23年
- スペイン料理
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チーズ全般
服部 公一 氏
伝統的スペイン料理に新たな風を吹き込む
- スペイン料理
- 24年
- スペイン料理
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サンマ
作元 慎哉 氏
体育会系でもない、ストイックでもない、アスリート系料理人
- スペイン料理
- 33年
- スペイン料理
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トマト
福本 伸也 氏
バスク料理の父、ルイス・イリサールから受けた薫陶を胸に
- スペイン料理
- 54年
- スペイン料理
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アスパラガス
きゅうり
トマト
深谷 宏治 氏
スペインを代表する名店で磨いた技と、日本の食材への深い造詣
- スペイン料理
- 30年
- スペイン料理
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大根
にんじん
ビーツ
礎を築いたスペイン修業時代。師の教えが今のシェフを形作る
- スペイン料理
- 32年
- スペイン料理
藤原 哲也 氏
モダン・スパニッシュを、独自に京都で切り拓く
- スペイン料理
- 27年
- スペイン料理
東 鉄雄 氏
現地で出会った本場のバルがすべてを決めました
- スペイン料理
- 46年
- スペイン料理
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生ハム
油関連
壇上 桂太 氏
スペイン、ラテン南米料理を追求
錦糸町/住吉 スペイン料理・地中海料理
JR総武線 錦糸町駅 徒歩5分
スペイン、アルゼンチンをめぐり郷土料理を研究、日本であまり食べられない専門料理を提供致します。
- スペイン料理
- 38年
帆足 和彦 氏
本場のバルの味をお届けします
- スペイン料理
- 46年
石田 明達 氏
スペインとの出合いは大学。言語学から食文化に興味を抱いて
たまプラーザ/あざみ野 スペイン料理・地中海料理
東急田園都市線 たまプラーザ駅 徒歩4分
大学でスペイン語科を受講したことをきっかけに、スペイン料理に興味を持ち、料理人を目指す。スペイン料理…[ 続きを見る ]
- スペイン料理
- 21年
- スペイン料理
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牛ロース
郡山 賢悟 氏
陽気に気楽に。肩の力を抜いて、料理や接客を楽しみたい
新栄/東桜/泉 スペイン料理・地中海料理
名古屋市営地下鉄東山線 新栄町駅 徒歩3分
1978年愛知県出身。大学時代のアルバイトで、たまたま飲食を経験する。人と接することが次第に面白くな…[ 続きを見る ]
- スペイン料理
- 22年
- スペイン料理
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ドリンク
近藤 敏史 氏
料理とともにワインにも関心を持ち、ソムリエの資格を取得
- スペイン料理
- 27年
- スペイン料理
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鮮魚全般
ドリンク
香辛料
薮田 洋一 氏
本場の味をそのままに。ほんとうのスペイン料理を味わって
- スペイン料理
- 24年
カルメン 氏
昔から料理が好きで、その中でもスペイン料理に魅せられて。
- スペイン料理
- 37年
- スペイン料理
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豚肉全般
牛肉全般
タマゴ／鶏卵
立花 英則 氏
スペインと日本の食文化が響き合う料理で特別な美食体験に誘う
- スペイン料理
- 31年
- スペイン料理
本多 誠一 氏
少人数パーティー受付中！
- スペイン料理
- 12年
牧野 智樹 氏
祖母が喫茶店経営。幼いころから料理が身近な存在だった
- スペイン料理
- 18年
鬼頭 大史 氏
皆を笑顔にするために、おいしい料理を提供していく
- スペイン料理
- 21年
- スペイン料理
井原 卓也 氏
スペイン料理に精通する、経験豊富なシェフ
- スペイン料理
- 52年
- スペイン料理
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鮮魚全般
塩
油関連
矢部 慎也 氏
皆を笑顔にするために、おいしい料理を提供していく
- スペイン料理
- 21年
- スペイン料理
井原 卓也 氏
皆を笑顔にするために、おいしい料理を提供していく
- スペイン料理
- 21年
- スペイン料理
井原 卓也 氏
奇をてらわないスペイン料理にこだわる
- スペイン料理
- 26年
河野 孝弘 氏
