通常：40000円 
表参道駅 徒歩12分 
月・日曜日 オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
Les Queues レ・クゥ
阪下 幸二
私がオススメする理由
貝殻荘 飯田橋サクラテラス
松林 誠也
私がオススメする理由
いつもとはちょっと違う、非日常的な雰囲気がとても気に入っています。サービス、料理ともに洗練された素晴らしいお店です。席に通され、まずはコースの最初となる、口潤しの一杯をいただきます。口の中に広がる上品な味わいには、これから運ばれてくる料理への期待が膨らむことでしょう。見た目にも美しく、素材本来の味わいを活かした料理はどれも感動のひと声。心を潤す充実した時間を与えてくれます。
2017.11.15 up
メゾン ルパン ミュラ
松村 憲一
私がオススメする理由
メジャーなので、僕が紹介する必要もないかもしれませんが、本当に良いなと思いました。共感という言葉が真っ先にくるお店です。例えば、現代的なテクニックを使いながら、素材感を殺さない皿に落とし込んでいるところですよね。スペシャリテの蕪にしても、崩しすぎずに、あくまで蕪として存在していますよね。そんな説得力のある皿を出していますよね。
2016.07.02 up
海鮮酒家 海皇
吉川 和幸
私がオススメする理由
今では当たり前になった自然派ワインをいち早く取り入れたことで知られるフレンチのお店で、ミシュランの2つ星も取られています。ここでいただいた自然派ワインの美味しさに感動して、私のお店でも取り扱うようになったほどです。こちらのスペシャリテであるカブのローストは、季節によって焼き時間を変えるなどの細かなテクニックが施されていて、何度いただいても美味しさに驚きます。現代的な料理を作られていますが小皿ではないので一皿の満足度も高く、料理のジャンルは違いますが、いつも刺激を受けています。
2016.06.30 up
Restaurant N－エンヌ－
西山 昭二
私がオススメする理由
記念日や、とっておきの時間を過ごしたい方におすすめのフレンチレストラン。表参道から少し中ほどへ進んだ閑静な住宅街の中にあります。技術の高いフレンチの技法と和の食材を使ったマリアージュ。堅苦しいイメージではなく、真っ直ぐに食事を楽しむ事ができると思います。使っている食材は、北海道から沖縄で全国各地の名産品ばかり。一つ一つをそれぞれのプロの生産者がつくることで、より良い素材が集結。いまだかつて出会ったことのないような斬新な一皿に出会えると思います。
2015.11.27 up
Emilio’s…
市川 隆太
私がオススメする理由
東京青山にあるフレンチレストラン【レフェルヴェソンス】。フレンチでは、東京で1位、2位を争うほど本格的なレストランです。和食の技法を使いつつ、本格的なフレンチに仕上げられた料理はどれも逸品揃い。サービスもしっかりしていて、とても親切です。お値段は少し高めとなっていますが、高級感あふれる雰囲気は、特別な日の会食におすすめ。格式が感じられる、一度は利用したい一軒です。
2015.10.09 up
L'Effervescenceの店舗情報
基本情報
| 店名 | L'Effervescence |
|---|---|
| TEL |
03-5766-9500 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ千代田線 表参道駅 徒歩12分 |
| アクセス | 東京メトロ千代田線「表参道駅」から徒歩12分 |
| 住所 | 東京都港区西麻布2-26-4 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月・日曜日 2020年8月は全日営業 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 35人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.leffervescence.jp/ |
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フランスの【ミシェルブラス】やイギリスの三つ星レストラン【ザ・ファット・ダック】など、世界の名店で修業を積んだ生江史伸シェフのレストラン。お店のコンセプトや、シェフがつくる料理に憧れています。
2018.06.06 up