シェフがオススメする兵庫県のビストロのグルメ・レストラン
兵庫県のビストログルメ情報が30件見つかりました。兵庫県のグルメ情報から気になるビストロのお店を選んでください。
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あなたにおすすめのお店
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- プレミアム掲載店
食材とシェフが紡ぐ一皿に、笑みの絶えない至福のひと時を過ごせるブラッスリー
自家農園で大切に育まれる有機野菜や地元明石で水揚げされる新鮮な魚介など、地域を大切に吟味を重ねた和の食材をフレンチで堪能できる【ブラッスリーラルドワーズ】。素材の持つポテンシャルを生かした『自家菜園のカボチャと白イチジクのテリーヌ』のようなスペシャリテが、日々移り変わる四季を楽しませてくれます。瑞々しい風味や食感、そして色合いなど畑をそのままに表現した一皿は、キャンバスに描かれた絵画のような美しさ。店内は、洗練されたおしゃれさと肩ひじ張らないリラックス感を併せ持つ心地の良い空間です。穏やかな、そして温もりが溢れるテーブルで、料理を味わう素晴らしさを感じさせてくれることでしょう。
- 7,000円
- 12,000円
- 三宮駅 徒歩7分
ステーキハウス 縁のシェフがオススメしています
フランスの片田舎を思わせるこぢんまりとしたフランス料理店【BRASSERIE L’ARDOISE】は神戸の人気店です。目の前で藁（わら）を燃やして魚を瞬間燻製にしたり、他ではなかなか見ない逸品をいただけます。シェフの奥様の実家である自家農園で採れた有機野菜や、明石の活きのいい魚介類、丹波のジャージー牛のミルクなど、吟味された食材を使用し素材の持ち味をたっぷり引き出した料理が楽しめます。 他3件
【ランチ】大地のコース＜4品＞ 5,800円（税サ込）
5800円（税込）
1名～9名 ・ 11:30～14:30
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本格フレンチをカジュアルに。日常使いも特別な日も足を運びたい、神戸下山手通の一軒
“肩肘張らずに本格フレンチを”。ホテルレストラン出身のシェフの技を、カジュアルに楽しめる【VisーaーVis（ヴィ・ザ・ヴィ）】。テーマはベーシック＆トラディショナル。明石鯛をはじめ地元の食材や旬の野菜を活かした逸品に、名店のスペシャリテを再現したフォアグラのソテー、秋から冬にかけて提供されるジビエ…。伝統を大切にしつつも、時代やゲストの想いに寄り添ったフレンチを追求するお店です。敷居の高さを感じさせないような気配りが散りばめられた店内は、特別な日だけでなく普段使いにも最適。フランス料理に触れるきっかけの一軒として、大切な人との思い出の場所として。人びとの身近な存在であり続けてくれます。
- 3,000円
- 6,000円
- 元町駅 徒歩6分
Porto Bar KNOTのシェフがオススメしています
【vis・a・vis】は、以前修業をさせていただいていたお店です。王道のフレンス料理が食べたくなったら伺っています。働いてきたときから変わらないのは手間ひまをかけたソースを作っていて、とても美味しいことですね。仕事に煮詰まったり、悩んだりしたときは必ずここに伺って初心に帰り、食べて勉強をさせていただいている、自分にとってとても大切なお店のひとつです。
ランチAコース
2100円（税込）
1名～10名 ・ 11:30～15:00
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- プレミアム掲載店
ミシュランガイド2016で星を獲得 素材の香りや旨みを大切にしたフレンチ
「🌟ミシュランガイド2016年兵庫特別版」のフレンチ部門で、星を獲得したわずか3店舗のうちのひとつ。 洗練された名店ながら堅苦しさは一切なく、大きな窓越しに中庭の緑を眺めながら、落ち着いた空間でゆったりと過ごせます。毎朝欠かさず市場で仕入れる新鮮な魚介、丹波篠山産を中心とする完全有機野菜など、選び抜いた素材の魅力を余すところなく引き出して器の上に集約。まるでお寿司屋さんのようにその場で出来立てが供され、日本人の波長に合うフレンチを心と味覚で体感できます。シェフの熱意がこもった料理はもちろん、スタッフの丁寧な接客や行き届いたサービスも心地よく、多くのファンを惹きつけています！
- 9,000円
- 18,000円
- 芦屋川駅 徒歩6分
BISTRO POISSON ROUGEのシェフがオススメしています
神戸フレンチを代表するお店だと思っています。シェフはホテルなどで研鑽を積まれた方で、その手で生み出される料理の数々は「見事」の一言。オススメしたいお店です。 他2件
ランチコース
8800円（税込）
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- プレミアム掲載店
いつもとは違う特別な時間を演出。活オマール海老など厳選食材を使ったフレンチを満喫
【ラ・シュミネ】は、阪急神戸線の岡本駅から少し歩いたビルの2階にあります。【ラ・シュミネ】とは、フランス語で「暖炉」という意味。お客様に慌ただしい日常をつかの間だけ忘れて、暖炉の前でくつろぐような温かな時間を過ごしていただきたいという想いが込められています。中でも、料理人こだわりの「オマール海老」を使ったメニューが魅力です。地元神戸の新鮮な野菜を使った『オマール海老のサラダ』や、『カナダ産活オマール海老のロースト』は彩りも美しく華やかな逸品。新鮮なオマール海老は、生きたままカナダから取り寄せられています。店内は白を基調としたラグジュアリーな雰囲気。デートや記念日におすすめです。
- 4,000円
- 9,000円
- 岡本駅 徒歩1分
ラヴィマーナ アネックス パチャのシェフがオススメしています
ホテル時代の同期が経営しているフランス料理店です。フランスで研鑽を積んだシェフによる本格的なフランス料理が堪能できます。料理ひとつひとつに対するストイックさが、同じ料理人として良い刺激になります。
Aコース(ランチ) 2025.4月～
2860円（税込）
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隠れ家ビストロで味わう、彩り美しいフレンチ。 ジビエやパテ・ド・カンパーニュなど肉料理が豊富！ 半個室や貸切も対応します♪
シェフの技が光る、見た目にもこだわったフレンチをお楽しみください！ ＼パーティープラン／ 3,800円～5,000円（税抜） 90分飲み放題付きのお得なプランです。肉料理・魚料理など旬の食材をご堪能ください。 ＋500円（税抜）で120分の飲み放題にも変更いただけます。 ＼お料理／ おすすめは蝦夷鹿のロティ ポルトソース2,000円（税抜）。 ジューシーな鹿肉を、ポルト酒で作った甘めのソースでお召し上がりください。 その他、30種以上のアラカルトをご用意しております。 ＼ドリンク／ 生ビールは川越の地ビールCOEDOの"伽羅700円（すべて税抜）"をご用意。 また、ワインやカクテルなど当店のフレンチに合う1杯をご提供します！ ＼席／ ソファー席や半個室、最大30名様までの貸切など、 歓送迎会や各種宴会など様々なシーンでご利用いただけます！
- 3,001円 ～ 3,500円
- 明石駅
- 1人のシェフがオススメ
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