埼玉県の料理人情報 | 焼肉・韓国料理

埼玉県でさがす焼肉・韓国料理の料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。

検索条件 エリア:埼玉ジャンル:焼肉・韓国料理

1 ~ 24件を表示 / 全24

素材の旨味をシンプルで飽きない味、優しい味に仕立てていく

さいたま市北部/西部 イタリアン

ビストロ プライム カフェ&レストラン

JR宇都宮線 東大宮駅 徒歩30分 地図

1980年、埼玉県生まれ。幼いころから料理をつくることが好きで、休みの日には家族にふるまっていた。以…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
23年
自慢の一品
フランス料理

田嶋 慶一郎

田嶋 慶一郎 氏

イタリア料理一筋に30年。熟練の腕を振るい、ゲストをもてなす

浦和その他 洋食

洋食 Chisou

JR埼京線 武蔵浦和駅 徒歩6分 地図

1968年、埼玉県生まれ。東京都内で長くイタリア料理店に勤務、料理長として20年のキャリアを持つ鹿沼…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
37年
自慢の一品
イタリア料理

鹿沼 敏行

鹿沼 敏行 氏

幼い頃から身近だった料理

春日部 イタリアン

イタリアンダイニングKan’sCafe

東武伊勢崎線 武里駅 徒歩7分 地図

幼い頃より料理に興味を持ち、家の手伝いから次第にプロの世界に興味を持つように。 イタリアンレストラ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
12年
自慢の一品
イタリア料理
こだわりの食材

牛肉全般

牛もも肉

スパゲッティ

日吉 このみ

日吉 このみ 氏

「美味しいね」の言葉に背中を押されて料理人を志す

久喜/加須/羽生 イタリアン

ITALIAN DINING Grato

JR宇都宮線 久喜駅 徒歩3分 地図

1979年生まれ、茨城県出身。子どもの頃から家族のために料理を作ることがあり、「美味しいね」とほめら…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
28年
自慢の一品
イタリア料理

大塚 慎也

大塚 慎也 氏

「自分で作ってみたい」という好奇心から料理人の道へ

越谷 イタリアン

地中海食堂 タベタリーノ 越谷店

東武伊勢崎線 越谷駅 徒歩4分 地図

1956年2月6日、埼玉県出身。「パスタやグラタンが大好きで自分で作ってみたかった」と語る中野氏。好…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
46年

中野 陽康

中野 陽康 氏

家庭で学んだ料理の楽しさ。温かみのある料理を提供したくて

川口 イタリアン

イタリア料理 クンタッシ

埼玉高速鉄道線 川口元郷駅 徒歩20分 地図

1969年2月生まれ、埼玉県出身。幼い頃、母の手伝いをするうちに料理をつくる楽しさに目覚める。母の温…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
37年
自慢の一品
イタリア料理
こだわりの食材

マグロ

牛サーロイン

モツァレラチーズ

比企野 圭司

比企野 圭司 氏

イタリア料理の伝統をベースに日々新しい可能性を研究し続ける

熊谷/行田 イタリアン

ラ・ベットラ・ダ・ジータ

JR高崎線 熊谷駅 徒歩2分 地図

1968年埼玉県出身。学生時代に見たテレビの料理番組で、腕を振るう料理人の姿に食の世界への興味を抱く…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
41年
自慢の一品
イタリア料理
こだわりの食材

かぶ

アスパラガス

ブロッコリー

小林 年浩

小林 年浩 氏

"歓びを紡ぐ"食の仕事に魅せられ打ち込む、気鋭の料理人

越谷 イタリアン

イタリアン酒場寛’s

東武スカイツリー線 北越谷駅 徒歩2分 地図

探求心旺盛な性格を生かし、毎日のおすすめを考案し続ける気鋭の料理人。イタリアンだけに留まらず美味しさ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
19年

佐藤 健太

佐藤 健太 氏

イタリア全土で修業。本場の味わいと日本の季節感を一皿ごとに

大宮その他 イタリアン

リストランテオガワ Ristorante Ogawa

JR各線 大宮駅 徒歩9分 地図

1969年、埼玉県生まれ。20代半ばでイタリア料理に魅了され、大宮の【リストランテ・ベネチア】で修業…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
31年
自慢の一品
イタリア料理

小川 洋行

小川 洋行 氏

母の影響、フランス研修がきっかけで料理の道へ

上尾/桶川/鴻巣 イタリアン

RISTORANTE QUATTRO FOGLIO

JR宇都宮線 蓮田駅 徒歩10分 地図

料理好きの母の影響で、自然と料理をつくるように。専門学校へと進み、フランスにて研修。そのフランスでの…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
33年
自慢の一品
イタリア料理

内村 孝一

内村 孝一 氏

都内一流ホテルレストランでイタリアンの修業を積んだ若きシェフ

大宮その他 カフェ

CAFFE & DINING SHACHI

京浜東北線 大宮駅 徒歩10分 地図

1990年生まれ、埼玉県川越出身。調理専門学校にてフレンチを専攻、料理の基礎学んだ後関西系大手ホテル…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
12年
自慢の一品
パスタ
こだわりの食材

スパゲッティ

ウニ

チーズ全般

星野拓也

星野拓也 氏

食べる人の笑顔を見たくて、料理人の道へ

川越 イタリアン

Trattoria Caro

西武新宿線 本川越駅 徒歩10分 地図

昭和53年5月、埼玉県生まれ。高校を卒業後、料理の世界を学ぶべく、「エコール辻」に入学。日本で1年間…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
27年
自慢の一品
アイスクリーム
こだわりの食材

豚肉全般

タマゴ/鶏卵

牛乳

川畑 正和

川畑 正和 氏

学生時代のアルバイトを機に料理の面白さとやりがいに魅了された

川口 ダイニングバー

signpost(サインポスト)

京浜東北線 川口駅 徒歩6分 地図

1984年、埼玉県生まれ。高校時代にアルバイトで料理の面白さとやりがいに触れ、料理人を志す。4年間イ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
27年
自慢の一品
洋風創作料理
こだわりの食材

牛肉全般

秋山 裕行

秋山 裕行 氏

長年の料理人経験を生かし、おいしい大衆料理を提供

本庄/深谷 イタリアン

Donchaka本庄店

JR高崎線 本庄駅 徒歩2分 地図

1979年、埼玉県本庄市生まれ。子ども時代から母親の手伝いで台所に立つことが多く、料理の面白さを体で…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
28年
自慢の一品
イタリア料理
こだわりの食材

牛肉全般

鶏肉全般

ピザ生地

佐々木 隆通

佐々木 隆通 氏

アルバイトから始めた好きを極めて2016年に独立

所沢 洋食

大衆ビストロ PINE(パイン)

西武新宿線 所沢駅 徒歩5分 地図

1982年生まれ、愛知県出身。幼少の頃から料理づくりが好きで、学生時代のアルバイト先とし飲食店を選ぶ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
28年

松岡 正典

松岡 正典 氏

いろいろな分野での修業経験を活かし、創造性に富んだ料理を提供

本庄/深谷 居酒屋

創作居酒屋 星の咲く空

東武東上線 寄居駅 徒歩10分 地図

1978年10月13日、埼玉県生まれ。子ども時代から料理好きで、料理人にあこがれを抱いていた。武蔵野…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
26年
自慢の一品
もつ鍋
こだわりの食材

マス

護守 純一

護守 純一 氏

和食からイタリアンへ。料理にかけた13年間

本庄/深谷 イタリアン

ポルト

JR高崎線 深谷駅 徒歩40分 地図

1986年1月3日生まれ、埼玉県深谷市出身。料理をすることが好きで、よく食事をつくっていたという佐山…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
21年

佐山 圭

佐山 圭 氏

好きだった食べることを活かした仕事につきたいと考えて

浦和その他 イタリアン

地中海料理ムラーノ

JR武蔵野線 東浦和駅 徒歩10分 地図

昭和59年11月25日生まれ、埼玉県出身。元々好きだった食べることを職業にしたいと思ったのが料理人の…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
17年
自慢の一品
パスタ
こだわりの食材

鮮魚全般

中村 誠司

中村 誠司 氏

食材の多くを自給。畑と厨房が繋がったイタリアンを築いた料理人

秩父/長瀞 イタリアン

SALVAGE

秩父鉄道秩父線 秩父駅 徒歩1分 地図

1980年、埼玉県秩父市出身。小学生の頃からアレルギー体質で外食する機会がなかったが、お茶の水のオー…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
27年
自慢の一品
イタリア料理
こだわりの食材

豚ロース肉

タマゴ/鶏卵

坪内 浩

坪内 浩 氏

料理に対する思いは人一倍。一度は諦めたイタリア料理を極める

大宮駅周辺 イタリアン

MARE di SAKAI

JR各線 大宮駅 徒歩2分 地図

1976年、東京都大田区生まれ。大学在学中に目黒にあるイタリア料理店でアルバイトを始める。卒業後は一…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
31年
自慢の一品
イタリア料理
こだわりの食材

鮮魚全般

カキ

毛蟹

岩崎 佳方

岩崎 佳方 氏

お客様への配慮も大切にし、食材本来の味を追求する料理人

熊谷/行田 ビアホール・ビアレストラン

炭焼きソーセージ酒場 2KADO

JR高崎線 熊谷駅 徒歩1分 地図

1990年生まれ、埼玉県出身。たまたま縁があり、入社してから、本格的に食材本来の味を知るようになる。…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
11年
自慢の一品
イタリア料理
こだわりの食材

豚肉全般

杉浦 隼人

杉浦 隼人 氏

「おいしい」の一言が励みとなり、料理人を志す

上尾/桶川/鴻巣 イタリアン

食らえイタリアン

湘南新宿ライン線 北本駅 徒歩2分 地図

1996年、埼玉県生まれ。料理を食べてくれた人の「おいしい」の一言が励みとなり、料理人を志す。スペイ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
9年

田中 伸季

田中 伸季 氏

イタリアで感じた思いと味を自身の表現で

飯能/日高 イタリアン

1+2

西武池袋線 飯能駅 徒歩15分 地図

1965年生まれ。神戸市の甲南大学卒業後、サラリーマン経験中にイタリア料理とワインに魅せられる。味を…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
14年

高田 清

高田 清 氏

ゲストの大切な時間に携われることに喜びを見出して

川口 居酒屋

T2

京浜東北線 蕨駅 徒歩5分 地図

1994年、東京都生まれ。人々に欠かすことができない食事という大切な時間に関わることに対して喜びや自…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
24年

荘司 哲広

荘司 哲広 氏

1 ~ 24件を表示 / 全24

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