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滋賀県の料理人情報 | 4ページ

滋賀県の料理人の情報をまとめた料理人一覧の4ページ目です。気になる料理人情報からお好みのレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。

検索条件 エリア：滋賀ジャンル：すべて

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東近江/日野　ステーキ

ステーキハウス　扇

滋賀県東近江市平柳町22-3 クレフィール湖東 地図

小寺 氏

小寺 氏

東近江/日野　創作和食

魚佐

滋賀県東近江市勝堂町930-2 地図

廣田　大樹 氏

廣田　大樹 氏

滋賀を盛り上げるため精力的に活動。もと会社員の料理人

大津市南部　焼肉

肉と天ぷら 石山NIKUKAPPOU

JR東海道本線 石山駅 徒歩5分 地図

1982年、滋賀県生まれ。以前はグルメサイトの会社員であった。その会社員時代に滋賀県が全国魅力度ラン…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
9年

角前　靖人 氏

角前　靖人 氏

確かな味と四季の彩りを大切にしています

彦根/多賀/愛荘　日本料理・懐石・会席

かどや

JR東海道本線 河瀬駅 徒歩12分 地図

戦前から続いている老舗料理店です。その伝統を大切に引き継ぎ、こだわりの旬食材と京風の味付けを基本とし…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
日本料理・懐石・割烹

笑顔をきっかけに、お客さまを笑顔にしたい

東近江/日野　和食

いぬと肴

近江鉄道本線 八日市駅 徒歩30分 地図

1983年、滋賀県生まれ。アルバイトをきっかけに飲食業界に挑む。創作料理をメインに、10年でさまざま…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
和食全般
経験年数
20年

寺嶋　伊織 氏

寺嶋　伊織 氏

素晴らしい素材の味を引き立てることが流儀です

彦根/多賀/愛荘　居酒屋

翠翔＆911

JR東海道本線 彦根駅 徒歩15分 地図

お店を始めるにあたり、まず自分が行きたくなる店づくりをしたかったというご主人の大岡さん。開店にあたっ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
和食全般

　

大津市南部　カフェ

Cafe Restaurant Inti

京阪石山坂本線 大津市役所前駅 徒歩5分 地図

1959年、滋賀県生まれ。前職である百貨店勤務で培った接客ノウハウや営業スキルを活かし、2020年7…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
サービス
経験年数
6年

荒川　孝男 氏

荒川　孝男 氏

大好きな鉄板焼きの店を開くことが夢だった

栗東　鉄板焼き

鉄板焼ダイニング 來音屋

JR琵琶湖線 栗東駅 徒歩10分 地図

1982年、滋賀県生まれ。食べたり、料理をつくるのがもともと大好きで、とりわけ鉄板焼きには目がなく、…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
鉄板焼
自慢の一品
焼きそば
こだわりの食材

豚肉全般

能瀬　駿輔 氏

能瀬　駿輔 氏

格言「空腹の人に何か食べさせると良い事がある」から道を志す

野洲　インド料理

Namaste Pooja 野洲店　～ナマステプジャ～

JR東海道本線 野洲駅 徒歩2分 地図

本場のレストランで腕を磨き、その熟練の技法から皆様に喜んでいただける味をお作りします。日本に来て約5…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
インド料理
経験年数
32年

ゴータム　ヤドマニ 氏

ゴータム　ヤドマニ 氏

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