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全国の料理人情報 | 欧州料理
欧州料理の料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：全国ジャンル：欧州料理
学生時代、アルバイト先で出会ったシェフに憧れて
- 欧州料理
- 33年
- イタリア料理
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牛肉全般
豚肉全般
鶏肉全般
中村 望 氏
欧州からアジアまで世界各地で積んだ経験が、現在を支える礎に
新宿南口/代々木 スペイン料理・地中海料理
東京メトロ千代田線 代々木公園駅 徒歩1分 
1974年、埼玉県生まれ。“手に職”の仕事に憧れ、高校卒業後に料理専門学校で西洋料理を専攻。卒業後は…[ 続きを見る ]
- 欧州料理
- 34年
- ポルトガル料理
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鮮魚全般
佐藤 幸ニ 氏
原点はまわりを笑顔にしたいという想い
- 欧州料理
- 18年
- スイス料理
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チーズ全般
武井 裕樹 氏
美食の道を歩むなかで、ベルギー料理に魅せられたシェフ
- 欧州料理
- 40年
- ベルギー料理
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アスパラガス
ムール貝
原田 延彰 氏
都内各所で料理人を経験。南欧料理は自身の料理人人生のルーツ
- 欧州料理
- 31年
篠原 氏
日本人らしい洋食
- 欧州料理
- 44年
新田 洋一 氏
自分の手で人を笑顔にすることができる、幸せな仕事に就きたい
- 欧州料理
- 41年
- 洋風創作料理
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鮮魚全般
牛肉全般
坊坂 康治 氏
子ども時代の夢を叶えて料理人に。一人で店を切り盛りする実力派
- 欧州料理
- 31年
- 洋食全般
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ウニ
鮮魚全般
上井 康範 氏
シェフとソムリエのハイブリット料理人
- 欧州料理
- 28年
小松 高士 氏
ソムリエの資格をもつオーナーシェフ
- 欧州料理
- 28年
- クレープ
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とうもろこし
イチゴ
リンゴ
木村 敏彦 氏
奥深い味わいのハンガリー料理を、大好きな日本で沢山の人に
- 欧州料理
- 30年
- 欧風料理
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豚肉全般
フォアグラ
香辛料
穏やかに湧き上がる料理への思いをプロとして一皿に表現
- 欧州料理
- 21年
- フランス料理
加納 洋平 氏
良い食材を見極め、ぴったりの料理法で活かすのが信条
- 欧州料理
- 27年
- 洋食全般
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鮮魚全般
伊藤 広文 氏
スペインで食した料理に魅かれ、バーテンダーから料理の道に
- 欧州料理
- 33年
- 洋食全般
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トマト
市川 裕之 氏
ヨーロッパでの修業を経て、加工肉に魅了され店と工房をオープン
- 欧州料理
- 31年
- 欧風料理
神岡 学 氏
薪焼きの“熱”で紡ぐ東北テロワールを家族の輪と共に繰り出す
- 欧州料理
- 22年
- スペイン料理
阿久津 光 氏
子どものころから料理が好きだった
- 欧州料理
- 16年
- パスタ
田中 雅樹 氏
飽くなき探求心と創造力で、驚きと感動を生み出す料理を発信
- 欧州料理
- 42年
- 洋食全般
入吉 剛治 氏
自慢の山賊焼きを始めとしたお料理と地酒を堪能下さいませ。
- 欧州料理
- 32年
佐藤 伸穂 氏
イタリアンを中心とした欧州料理と和食を勉強
- 欧州料理
- 34年
野中隆雄 氏
クラフトビールとジビエの魅力でゲストのお腹と心を満たす
東通り/堂山 ビアホール・ビアレストラン
OsakaMetro谷町線 東梅田駅 徒歩3分
1979年、大阪市生まれ。ブリティッシュパブとの出会いをきっかけに、ビールの奥深い世界に魅せられ、食…[ 続きを見る ]
- 欧州料理
- 15年
- 洋食全般
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牛肉全般
豚肉全般
鶏肉全般
船井 忠司 氏
