神奈川県の料理人情報 | 7ページ
神奈川県の料理人の情報をまとめた料理人一覧の7ページ目です。気になる料理人情報からお好みのレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：神奈川ジャンル：すべて
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職を志すきっかけは料理を喜んで食べてくれた祖母の笑顔
フランス三ツ星レストラン帰りのシェフ
宮崎台/鷺沼 フレンチ
アンコンディション
田園都市線 宮前平駅 徒歩29分 
フランス三ツ星レストラン帰りのシェフと管理栄養士の協力による、体に優しいフランス料理を提供しておりま…[ 続きを見る ]
- フランス料理
- 46年
石渡 慎一 氏
塩で味わう焼肉の追求
周りの人を笑顔にできる喜びから料理人へ
大学時代に世界各地を旅し、食文化と飲食業の魅力に目覚める
ネパール、エスニック料理を追求し30年
インド、ネパールで培った料理の腕を活かして、本場の味を提供
新横浜 インド料理
ドワリカズ
東急東横線 妙蓮寺駅 徒歩1分
1980年11月10日生まれ。インド・ニューデリーの【FLAMES】で5年、ネパールの【ティルパティ…[ 続きを見る ]
- インド料理
- 19年
- インドカレー
-
鶏肉全般
羊肉
香辛料
シバ パサド カレル 氏
周りの人を笑顔にできる喜びから料理人へ
地元の食材の良さを素直に引き出す料理の追求
平塚/大磯/二宮 居酒屋
居酒や うえちゃん
JR東海道線 平塚駅 徒歩3分
1982年 神奈川県大磯町生まれ。7年間海上保安官として海の治安や安全を守っていた経歴をもち、その後…[ 続きを見る ]
- 和食全般
- 16年
- 串焼き
植松 崇 氏
安い早い美味い、楽しい空間
大船 居酒屋
大船JAM
JR各線 大船駅 徒歩3分
学生時代から横須賀の人気料理屋で飲食業を学ぶ。大手証券会社で営業を3年経験し人間関係の大切さと毎日の…[ 続きを見る ]
- 創作料理
- 31年
中村 氏
伝統的なネパール・インド料理の提供
厳選素材に丁寧な仕事を施し、一番おいしい状態で味わってほしい
桜木町 しゃぶしゃぶ・すき焼き
鍋専科 鍋屋
JR京浜東北線 桜木町駅 徒歩1分
1984年、神奈川県生まれ。18歳のときに料理の世界へ。首都圏各地の和食店で経験を積み、ふぐ包丁師の…[ 続きを見る ]
- 和食全般
- 24年
-
牛肉全般
豚肉全般
鶏肉全般
山下 雅貴 氏
総合和食創作料理の追求
本場の中華料理を食べやすく
関内/馬車道 中華料理
景記
JR京浜東北線 関内駅 徒歩5分
シェフは中国の広東省の出身です。上海料理の名店梅蘭で総料理長を勤めていました。料理経験は30年以上あ…[ 続きを見る ]
- 中華全般
- 36年
林 志堅 氏
素材を重視し、一つ一つの魅力をシンプルに引き出す
お客様に楽しんでお食事を頂けるような空間に
家族だからこそできるもてなしで、ゲストの心に満足を
関内/馬車道 イタリアン
Pizzacozou
JR各線 関内駅 徒歩7分
1988年、神奈川県横浜市生まれ。店のオープンを目前に他界した父親。その夢を継承すべくオープンした【…[ 続きを見る ]
- イタリア料理
- 12年
-
ピザ生地
中山 夢雅 氏
心があたたまる料理を提供
横浜駅 居酒屋
マルミヤ酒場
JR線 横浜駅 徒歩1分
仲間と楽しく団欒するきっかけ
おひとり様でも居心地がいい場所と思えるきっかけとなるような料理を提供…[ 続きを見る ]
- 和食全般
- 12年
小泉 拓也 氏
幼い頃食べた屋台のラーメンに感動
大船 焼肉
焼肉家
JR京浜東北線 本郷台駅 徒歩15分
神奈川県生まれ。小学2年生の時に銭湯帰りに寄った屋台のラーメンの味に感動し、料理に興味を持つ。専門学…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 32年
- 焼肉
-
ホルモン
牛タン
牛肉全般
追川 正典 氏
朝一で仕入れた鮮魚とこだわりの料理をお楽しみ下さいませ。
人との交流を大切に。美味しい料理でゲストをもてなし続ける
多数の店舗経験に基づき、肉と地産地消にこだわった料理を提供
横須賀/追浜 居酒屋
なかなか屋
京浜急行電鉄本線 追浜駅 徒歩6分
1968年、神奈川県生まれ。学校卒業後、社員食堂やレジャー施設食堂などの運営会社に就職。レストランや…[ 続きを見る ]
- 創作料理
- 27年
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牛肉全般
中村 寿夫 氏
こだわりのインド料理をお楽しみくださいませ
「料理が好き」という気持ちから始まった料理人としての人生
こだわりのナポリピザを気軽に楽しんでいただける空間を提供
周りの人を笑顔にできる喜びから料理人へ
日本料理と洋食の融合を追求
地元の中国福建省の味を提供しようと中華料理店をオープン
伊勢佐木町/長者町 中華料理
金満楼
JR各線 関内駅 徒歩7分
1978年、中国福建省生まれ。生まれ育った福建省で、結婚式やパーティーなどの会場に出向き、料理を提供…[ 続きを見る ]
- 中華全般
- 29年
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たけのこ
陳 俤仔 氏
本場の博多もつ鍋を川崎で
上大岡/弘明寺 もつ鍋
九州料理屋 風樹
横浜市営地下鉄線 弘明寺駅 徒歩5分
1997年生まれ26歳。小さい頃から料理をつくるのが好きで某有名もつ鍋屋で18歳の時に本格的に料理と…[ 続きを見る ]
- 和食全般
- 11年
井上 風樹 氏
愛される人柄と独特な発想力・行動力の持ち主
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