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大阪府の料理人情報
大阪府の料理人の情報をまとめた料理人一覧です。気になる料理人情報からお好みのレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：大阪ジャンル：すべて
幼いころから料理にとても興味があった
- 和食全般
- 25年
箕浦 幸一 氏
幼少期の夢を形にした、料理長のこだわりのフランス料理
- 洋食全般
- 33年
- 洋食全般
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牛肉全般
村澤 慎一 氏
「夢は自分の店を持つこと」日々進化を遂げる若き料理人
- 和食全般
- 18年
相内 亮人 氏
幼いころから料理にとても興味があった
- 和食全般
- 25年
箕浦 幸一 氏
これまで料理人として培ってきたすべてを神楽の料理に活かします
- 和食全般
- 18年
- 和食全般
上田 卓 氏
『全てはお客様の笑顔のために』
- 和食全般
- 24年
- 和食全般
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鮮魚全般
根津 裕 氏
美味しいものを食べると人は笑顔になる
- 創作料理
- 17年
上板 弘幸 氏
父が料理人をしていた経験があり、料理に対して強い感心があった
- 和食全般
- 7年
松田 弘幸 氏
見た目も楽しくなるような「盛り付け」も大切に
- 和食全般
- 41年
- かに料理
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鮮魚全般
戸田 雅彦 氏
幼いころから好きだった料理への思いを胸に腕を磨き続けて
- 鉄板焼
- 34年
- 和食全般
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玉ねぎ
牛肉全般
荒井 拓也 氏
長く関わってきた料理の仕事を通じ、これからも成長していく
- 焼肉
- 9年
- 洋食全般
櫻本 昂大 氏
高校時代からふぐ職人のもとで磨き上げた技術と知識
- 和食全般
- 26年
寺岡 正人 氏
おいしい料理に魅せられて、自らも手掛けられる料理人を志す
- 和食全般
- 12年
- 和食全般
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鮮魚全般
田村 知之 氏
日本人に合わせたイタリアンとフレンチの追求
- イタリア料理
- 9年
伊谷 望 氏
食の道一筋。ワイン＆イタリアンの新たな魅力を大阪ミナミで発信
- ワイン
- 7年
- イタリア料理
森 大祐 氏
多くの業態での経験を活かして、自己表現のできる自分の店を
- 創作料理
- 28年
- お好み焼き
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トマト
玉ねぎ
白菜
丸山 卓 氏
父の影響で料理に触れ、料理の道一筋
- 鉄板焼
- 30年
坂野 稔 氏
素材の旨味を最大限に引きだす「水のフレンチ」を、日本へ
- フランス料理
- 48年
山口 浩 氏
経験を重ねて磨かれた肉料理への視点。現場で培われた確かな技
- 焼肉
- 30年
山本 勝道 氏
大切な人のためにおいしい料理をつくる、そんな後ろ姿に憧れて
- 和食全般
- 16年
- 和食全般
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牛肉全般
豚肉全般
鶏肉全般
神山 貴文 氏
